Raudonkepuraitė pas močiutę nunešė „pyragą ir sviesto puodą“- laimei, ji gyveno laikais, kai produktai vis dar buvo natūralūs ir nebuvo pagrindo abejoti jų kokybe. Šiuolaikiniame puode gali būti visko - nuo skanaus sviesto iki transgeninio margarino. Kad pirkdami neklystumėte, labai svarbu mokėti atskirti vieną nuo kito.
Nurodymai
1 žingsnis
Sviestą galima laikyti tik produktu, gautu plakant grietinėlę, nugriebtą iš natūralaus karvės pieno. Todėl atidžiai perskaitykite įsigyto „puodo“sudėtį, jame neturėtų būti nieko, išskyrus grietinėlę, nenugriebtą pieną ir kartais druską.
2 žingsnis
Jei sviesto perkate ne iš močiutės turguje, o iš įprasto prekybos centro ar kampinės parduotuvės, nedvejodami patikslinkite konkretaus parduodamo produkto prekės ženklą. Tikras sviestas bus vadinamas ne šiaip, o „sviestu“, „valstiečiu“ar „mėgėju“. Kiekvienoje iš šių veislių yra griežtai apibrėžtas riebalų kiekis, nustatytas joms pagal vartotojų standartus. Taigi, pavyzdžiui, valstiečių sviesto riebumas turėtų būti lygus 72,5%.
3 žingsnis
Netikėkite GOST užrašu ant aliejaus pakuotės. Žinoma, sviestas paklūsta GOST sąlygoms, tačiau jiems taip pat paklūsta margarinai ir užtepėlės, todėl nežinoma, kurį GOST mini gamintojas.
4 žingsnis
Beje, taip pat verta pažvelgti į parduodamo produkto kainą. Žinant, kad pieno supirkimo kaina yra 10 rublių, o sviesto kilogramui pagaminti reikia mažiausiai 20 litrų, kvaila tikėtis, kad kas nors galės jums pasiūlyti sviesto už 100 rublių ar mažiau.
5 žingsnis
Todėl, jei jums siūlomas pigus aliejus, o ant pakuotės dideliu šriftu parašyta ALIEJUS, netikėkite savo akimis, o vėl ir atsargiai žiūrėkite į stiklainį. Ar ant jo yra papildomas užrašas mažesnis „minkštas sviestas“, „sviestu patepta masė“ar „dietinis aliejus“. Netikėkite tuo pačiu reklaminiu šūkiu „cholesterolis be aliejaus“. Natūraliuose riebaluose visada buvo ir juose bus cholesterolio, o „sveikas sviestas“yra tas pats margarinas.
6 žingsnis
Kad nepatektumėte į klastotę, prieš įsigydami atidžiai išstudijuokite produktą ir jo pakuotę. Pirkite aliejų iš patikimų asmenų, tik taip galite likti tikri jo kokybe.
