Pyragas „Ramunėlių laukas“papuoš bet kokį šventinį stalą ir visus svečius džiugins subtiliu skoniu!
Tai būtina
- Testui:
- - 100 g miltų
- - 100 g cukraus
- - baltymai iš 4 kiaušinių
- Užpildymui:
- - sirupas
- - 200 ml grietinėlės
- - 150 g cukraus
- - 500 ml 15% grietinės
- - 700 g varškės
- - 24 g želatinos
- Papuošimui:
- - 200 ml grietinėlės
- - cukraus ramunėlių milteliai
- - spalvotų kokoso drožlių
Nurodymai
1 žingsnis
Užminkykite sausainių tešlą. Norėdami tai padaryti, plakite baltymus iki baltos tirštos putos, įpilkite cukraus, lėtai įpilkite miltų ir sumaišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Gauta tešla siunčiama į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 30-40 minučių.
3 žingsnis
Paruoškite grietinėlę: maišytuvu išplakite grietinėlę su cukrumi, į jas įpilkite grietinės, varškės ir viską gerai išmaišykite. Paruoškite želatinos tirpalą ir supilkite jį į masę.
4 žingsnis
Tuomet pyragą išimame iš orkaitės, atvėsiname, mirkome šaltu sirupu ir dedame į formą su padalintu dugnu. Ant pyrago viršaus užpilkite grietinės-varškės masę ir nusiųskite ją į šaldytuvą 15-20 minučių.
5 žingsnis
Plakite grietinėlę ir jais aptepkite pyrago viršų ir šonus. Produkto viršų papuoškite ramunėlėmis ir cukraus pudra ir pabarstykite spalvotu kokosu.
6 žingsnis
Mes išsiunčiame gatavą desertą į orkaitę 40-50 minučių.
