Šio pyrago pavadinimą davė kondensuoto pieno pagrindo įdaras, kuris Vokietijoje vadinamas Milch Mädchen.
Tai būtina
- Pyragai:
- - 2 maži kiaušiniai;
- - 300 g kondensuoto pieno;
- - 120 g miltų;
- - 0,75 šaukštai kepimo milteliai.
- Kremas:
- - 300 ml plakamosios grietinėlės;
- - 75 ml cukraus pudros.
Nurodymai
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kiaušinius su kondensuotu pienu iki vientisos masės. Į skystus tešlos komponentus persijokite kvietinių miltų ir kepimo miltelių mišinį. Viską kruopščiai sumaišykite šluotele ir palikite 15 minučių: tai suteiks pyragams daug purumo.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant jo nupieškite 16 cm apskritimą. Šaukštu supilkite tešlą į apskritimo vidurį ir paskirstykite perimetrą. Pašaukite į orkaitę maždaug 5 minutėms, kad apskrustų pluta. Paruoštą pyragą nedelsdami atskirkite nuo popieriaus ir padėkite ant rankšluosčio.
3 žingsnis
Kremui su mikseriu išplakite grietinėlę su milteliniu cukrumi ir aptepkite pyragus. Paskleiskite jį ant torto viršaus ir šonų. Įdėkite į šaldytuvą, kad mirktų per naktį. Norėdami patiekti, papuoškite jį uogomis ir vaisiais: jie puikiai atspausdins sodrų pyrago saldumą.
