Labai paprastas ir labai turtingas desertas! Svarbiausia yra pasiimti aukštos kokybės juodąjį šokoladą, tada viskas tikrai pasiteisins!
Tai būtina
- - 170 g juodojo šokolado;
- - 30 g sviesto;
- - žiupsnelis druskos;
- - 100 g graikinių riešutų;
- - 300 g sutirštinto pieno.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tinkamą kepimo indą (kepimui naudoju silikoną), kelis sluoksnius išklodami maistine plėvele.
2 žingsnis
Smulkinkite šokoladą peiliu į vidutinius gabalėlius ir suberkite į nedidelį puodą. Ten užpilkite 300 g kondensuoto pieno, įpilkite 30 g sviesto ir truputį druskos. Uždėkite puodą ant vidutinės ugnies ir kepkite kartkartėmis pamaišydami, kol ims troškintis. Kai tik mišinys užvirs, nedelsdami išimkite jį iš degiklio ir padėkite į šalį.
3 žingsnis
Graikinius riešutus stambiai supjaustykite peiliu. Jei nemėgstate graikinių riešutų, naudokite mėgstamus produktus ar mišinį. Tada suberkite juos į šokolado masę ir išmaišykite. Nedelsiant paskirstykite būsimą desertą tokia forma. Mentele išlyginkite paviršių ir nusiųskite jį į šaldytuvą 6–8 valandoms - tai leis ateityje be jokių problemų iškirpti fudą. Supjaustykite gatavą skanėstą porcijomis ir patiekite! Laikyti uždarytoje talpykloje šaldytuve.
