Vienas pagrindinių vyšnių pyrago privalumų yra tas, kad jį galima gaminti ištisus metus. Geriau, žinoma, kad uogos būtų šviežios, tačiau jei žiemą nusprendėte gaminti pyragą, tinka ir šaldytos. Vyšnios pyrage neduos daug sulčių, jos neišlįs - žodžiu, vienos sėkmingiausių uogų pyragams.
Tai būtina
-
- 3 kiaušiniai
- stiklinė cukraus
- 2 šaukštai cukraus
- 2 šaukštai sviesto
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių
- vanilinio cukraus
- 2 puodeliai miltų
- 2 puodeliai vyšnių.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti vyšnių pyragą, pirmiausia turite paruošti ingredientus. Tešlai reikės trijų kiaušinių, stiklinės cukraus, dviejų šaukštų sviesto, dviejų arbatinių šaukštelių kepimo miltelių, vanilinio cukraus ir dviejų stiklinių miltų. Pyrago įdarui reikia dviejų taurių vyšnių.
2 žingsnis
Norėdami pagaminti vyšnių pyragą, turite pagaminti tešlą. Norėdami tai padaryti, išplakite cukrų su kiaušiniais, tada įpilkite grietinės ir lydyto sviesto. Miltus reikia sumaišyti su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi ir suberti į kiaušinių cukrų. Viską gerai išmaišykite. Tešla turi būti tiršta, bet ne per tiršta, ji turėtų šiek tiek lašėti. Įdarui vyšnias nuplaukite ir išimkite kauliukus. Dėkite į kiaurasamtį ir nusausinkite vandeniu ir sultimis. Tada vyšnias perkelkite į gilų dubenį ir ten įpilkite du šaukštus miltų. Indus gerai suplakite, kad vyšnia pasidengtų miltais.
3 žingsnis
Tada reikia supilti tešlą į formą, iš anksto išteptą aliejumi ir apibarstytą džiūvėsėliais. Ant tešlos uždėkite vyšnias ir išlyginkite. Vyšnios neturėtų būti viršuje, jas reikia lengvai įspausti į tešlą. Kepkite pyragą 200–250 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės. Savo pyrago pasirengimą galite patikrinti degtuku - pradurkite jį keliose vietose. Jei degtukas sausas, tada pyragas yra paruoštas.
