Ar jums patinka kinų maistas? Tada austrės tempuroje ir žemės riešutų sviestas taip pat tiks jūsų skoniui!
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - šviežios austrės - 20 vienetų;
- - kvietiniai miltai - 1, 5 puodeliai;
- - vanduo - 300 ml;
- - riešutų sviestas;
- - druska - 3/4 šaukštelio;
- - kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Nurodymai
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius, du šaukštus žemės riešutų sviesto ir šaltą vandenį iki vientisos masės.
2 žingsnis
Nulupkite austres nuo kriauklių, nuplaukite, išdžiovinkite. Pabarstykite juos miltais.
3 žingsnis
Įkaitinkite voką ant stiprios ugnies, įpilkite žemės riešutų sviesto iki 190 laipsnių.
4 žingsnis
Kiekvieną austrę pamerkite į tešlą, kepkite aliejuje, kol taps šviesiai auksinės rudos spalvos. Perkelkite į kiaurasamtį, leiskite nutekėti aliejaus perteklių.
5 žingsnis
Tada vėl įdėkite austres į aliejų, kepkite dar dvi minutes, kol pagels. „Tempura“austrės yra paruoštos, galite pabandyti!
