Jei slapuko pavadinimą verčiate pažodžiui, gausite „sausainį, kuriame yra viskas“: ingredientų sąraše yra avižiniai dribsniai, šokoladas, riešutai ir džiovinti vaisiai … Bet įdomiausia tai, kad šis mismasas sukelia tikrai nuostabaus skonio!
Tai būtina
- - 55 g riešutų;
- - 113 g nesūdyto sviesto;
- - 105 g rudojo cukraus „Demerara“;
- - 50 g baltojo cukraus;
- - 2 maži kiaušiniai;
- - 3/4 šaukštelio Vanilės ekstraktas;
- - 130 g aukščiausios kokybės miltų;
- - 1/2 šaukštelio soda;
- - 1/4 šaukštelio druska;
- - 80 g avižinių dribsnių;
- - 50 g razinų;
- - 45 g kokoso;
- - 85 g šokolado lašų (smulkiai supjaustyto šokolado).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išimkite aliejų iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir joje džiovinkite riešutus apie 10 minučių, kol pasirodys riešutų skonis. Atvėsinkite juos ir atsitiktinai supjaustykite peiliu.
2 žingsnis
Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 190 laipsnių. Sviestą ir cukrų išplakti į purų lengvą kremą. Po vieną įmuškite kiaušinius, tada į mišinį įpilkite vanilės ekstrakto.
3 žingsnis
Visus sausus ingredientus derinkite atskirai: miltus, soda, druską, dribsnius. Įpilkite juos į skystą tešlą ir išmaišykite. Į masę suberkite smulkintus riešutus, šokolado lašus (smulkiai supjaustytą šokoladą), džiovintus vaisius ir kokosą. Maišykite, kad tolygiai pasiskirstytų priedai.
4 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite pergamentu. Tešlą ant jo paskleiskite šaukštu tinkamu atstumu vienas nuo kito (apie 4 - 5 cm). Suformuokite sausainius, sutrindami juos tuo pačiu šaukštu, kol jie bus kiek daugiau nei centimetro storio. Pašaukite į įkaitintą orkaitę 10 minučių. Atvėsinkite ant kepimo skardos, o tada ant grotelių.
