Halva buvo išrasta Irane V amžiuje prieš mūsų erą. Rytų šalyse jis gaminamas iš bet kokių produktų: kviečių, kukurūzų, manų kruopų, morkų ir kt. Rusijoje gaminamos kelių rūšių chalvos - saulėgrąžos, riešutai, sezamai (tahini), žemės riešutai, kartu su priedu vanilės arba glaistytos šokoladu.
Žemės riešutų chalvos nauda
Žemės riešutų riešutuose, kurie yra žemės riešutų chalvos recepto pagrindas, yra vitaminų A, B, E, kurie yra tiesiog būtini vaikams ir suaugusiems augimui, širdies ir kraujagyslių sistemos darbui, imuniteto stiprinimui ir atminties gerinimui. Riešutai atneša didelę naudą organizmui - jie aktyvina smegenų veiklą, stiprina kraujagyslių sieneles ir prisotina kūną naudingomis medžiagomis: mažame chalvos gabalėlyje yra pusė periodinės lentelės elementų.
Pirkdami atkreipkite dėmesį į chalvos išvaizdą, jei ant paviršiaus yra tamsi danga, jos galiojimo laikas baigėsi. Kokybiška chalva yra sausa, turi daugiasluoksnę pluoštinę struktūrą, nėra kartaus skonio ir nelimpa ant dantų.
Žemės riešutų chalvoje yra folio rūgšties, todėl ji bus naudinga nėščioms moterims. Šis skanėstas padės ir sporto mėgėjams - jame yra daug baltymų, beveik tiek pat, kiek mėsoje. Aktyvūs baltymai gali padėti auginti raumenis. Žemės riešutų chalvą bus naudinga naudoti rudens-žiemos metu - tai padės susidoroti su depresine būsena ir nudžiugins.
Ar įmanoma duoti vaikams žemės riešutų chalvos
Ingredientai, skirti gaminti žemės riešutų chalvą, yra natūralūs, todėl vyresniems nei 5 metų vaikams gali būti sveika. Kūdikiams geriau nesuteikti šio saldumo, nes maži jo gabalėliai gali įstrigti dantyse ar sužeisti gleivinę. Mažas vaikas gali užspringti chalva.
Kadangi kalorijų kiekis yra labai didelis - 100 g yra 502 kcal, per daug šio skanėsto negalima vartoti kūdikiui, ypač jei jis linkęs į antsvorį. Pakanka duoti vaikui 10-15 g chalvos per dieną, ir geriau ne kiekvieną dieną. Rinkdami vaiką mokyklai, galite vietoje saldumynų įdėti chalvos. Šio produkto dėka vaikas bus aktyvus ir ilgai nebus alkanas.
Halva negalima skirti vaikams, kurie turi alerginių reakcijų į saldumynus.
Žemės riešutų chalvos žala
Nepaisant viso jo naudingumo, dėl didelio kalorijų kiekio šis skanėstas nerekomenduojamas žmonėms, kurie stebi jų svorį. Žemės riešutų chalva valgoma kaip desertas, tačiau po sočių pietų ar vakarienės geriau susilaikyti nuo jos nevalgymo, kad netektų riebalų. Geriausia per pusryčius suvalgyti nedidelį gabalėlį skanėsto. Taigi jūs galite pakrauti kūną energija visai dienai, nerizikuodami figūra.
Chalvos nepatartina vartoti žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis, šis skanėstas gali pakenkti organizmui. Žemės riešutai yra draudžiami diabetikams. Žemės riešutuose yra purinų, todėl žmonėms, kurių akmenys yra šlapimo pūslėje ar inkstuose, geriau nevalgyti tokio tipo chalvos.
