Riešutai yra gamtos dovanos, kurios pirmosios nukrito ant senovės žmonių stalo. Medžių vaisiai yra maistingi ir turtingi maistinėmis medžiagomis, ilgą laiką malšina alkį ir nereikalauja jų terminio apdorojimo.
Per šimtmečius į žmogaus mitybą pateko dešimtys riešutų veislių. Kiekvienas iš jų yra unikalus skoniu ir kompozicija.
Lazdyno riešutas
Riešutas, dar žinomas kaip „Lombardas“, buvo žinomas nuo senų senovės. Senovės žmonės gamino apsauginius amuletus iš lazdyno riešutų ir, žinoma, noriai juos valgė, nes iškart pastebėjo, kaip produktas naudingas sveikatai.
Lazdyno riešutai naudingi sergant širdies ir kraujagyslių bei kraujo ligomis. Tai tikrai turi būti racione tų, kurie serga arterine hipertenzija, tromboflebitu ir varikoze, mažakraujyste. Lazdyno riešutai yra puiki priemonė onkologijos profilaktikai.
Graikinis riešutas
Jis taip pat žinomas pavadinimu „Vološkio riešutas“ir buvo vertinamas net Avicenos ir Hipokrato laikais.
Pagrindinis riešuto pranašumas yra didelis jodo kiekis, todėl jis rekomenduojamas žmonėms, sergantiems skydliaukės ligomis. Be to, jis naudingas sergant skrandžio, kepenų ir inkstų ligomis, taip pat yra puikus žaizdų gijimo ir priešuždegiminis agentas.
Žemės riešutas
Žemės riešutai yra gera priemonė nuo širdies ligų, gastrito ir vėžio. Graikinis riešutas turi teigiamą poveikį nervų sistemai, padeda pašalinti nervinę įtampą ir yra naudingas nemigai. Tai naudinga klausai, regėjimui, atminčiai ir mąstymui.
Žemės riešutus dietologai ypač vertina už tai, kad produktas gerai absorbuojamas organizme, prisotinamas ir suteikia pakankamą energijos kiekį. Tuo pačiu metu neverta ja piktnaudžiauti, kaip ir bet kokių kitų rūšių riešutų, dėl didelio kaloringumo.
Migdolai
Migdolai iš tikrųjų nėra riešutas - jie yra kaulavaisiai, tačiau visi esame įpratę juos prilyginti lazdyno riešutams, žemės riešutams, anakardžiams ir kitoms gamtos dovanoms.
Migdolai ypač vertinami dėl didelio kalcio kiekio. Dėl savo sudėties riešutas yra naudingas mūsų kaulams, dantims ir nagams. Be to, migdoluose yra daug fosforo, geležies ir kalio, todėl jis nepaprastai naudingas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujotakos sistemos ligomis: pavyzdžiui, sergantiems hipertenzija, mažakraujyste, mažakraujyste. Tie, kurie reguliariai valgo migdolus, gerai miega ir nemiga. Veržlė taip pat rekomenduojama esant gastritui, virškinimo trakto opoms, urolitiazei, migrenai ir akių ligoms.
Braziliškas riešutas
Turtingas mikroelemento selenas. Tai padidina moters galimybes pastoti, apsaugo nuo krūties vėžio. Be to, riešutas skatina odos atjauninimą, padeda ilgiau išlikti jaunam.
Anakardis
Šiame riešute gausu folio rūgšties, todėl jis rekomenduojamas nėščioms ir planuojančioms pastoti moterims. Dėl savo sudėties anakardžiai taip pat turi priešuždegiminį ir skausmą malšinantį poveikį.
Mes taip pat priduriame, kad naudingiausi riešutai taip pat yra pušis ir lazdyno riešutai, pistacijos, kokosai. Visi jie turi daug vitaminų ir mineralų, teigiamai veikia imunitetą, širdies ir smegenų veiklą.
