Nebrangaus valgio gaminimas dažnai tampa problema likus kelioms dienoms iki algos. Naudodamiesi pateiktais receptais, savo šeimą pavaišinsite sočiai, skaniai ir nebrangiai.
Tai būtina
-
- Sriuba:
- 4 bulvės;
- 1 šaukšto manų kruopų;
- 1 svogūno;
- 1 morkos;
- 1 vištienos koja;
- druska;
- daržovių aliejus.
- Antras kursas:
- 1 puodelis ryžių
- 2 skiltelės česnako;
- 0,25 šaukštelio kario;
- 2 morkos;
- 1 svogūno;
- daržovių aliejus.
- Kepiniai:
- 1 stiklinė arbatos;
- 2 kiaušiniai;
- 3 šaukštai uogienės;
- 0,5 šaukštelio sodos;
- actas;
- miltai.
Nurodymai
1 žingsnis
Sriuba
Nuplaukite 1 vištienos koją, uždenkite vandeniu ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2 žingsnis
Padėkite kojas ant plokštelės ir šiek tiek atvėsinkite. Atskirkite mėsą nuo kaulų ir smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Nulupkite 4 bulves. Gerai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Dar kartą nuplaukite bulves šaltame vandenyje.
4 žingsnis
Į vištienos sultinį suberkite susmulkintas bulves, užvirkite ir virkite sriubą.
5 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite 1 svogūną. Nulupkite 1 morką, nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka.
6 žingsnis
Kepkite svogūnus ir morkas, įpildami augalinio aliejaus, iki aukso rudos spalvos.
7 žingsnis
Praėjus 10 minučių sriubai užvirus, į puodą įpilkite 1 šaukštą manų kruopų.
8 žingsnis
Maišykite sriubą ir virkite toliau, kol bulvės suminkštės.
9 žingsnis
Keptas morkas su svogūnais dedame į puodą keletą minučių, kol bulvės suminkštės. Į tą pačią vietą įdėkite trečdalį susmulkintos vištienos. Pagardinkite sriubą pagal skonį.
10 žingsnis
Patiekite sriubą su grietine arba majonezu ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
11 žingsnis
Antras kursas
Virkite antrą ryžių troškinį, kurį galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba garnyrą. Norėdami tai padaryti, nulupkite ir supjaustykite 1 svogūną.
12 žingsnis
Nuplaukite 2 morkas, nulupkite, vėl nuplaukite ir sutarkuokite smulkia tarka.
13 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Ant jo uždėkite svogūnus ir morkas ir lengvai apkepkite.
14 žingsnis
Nuplaukite 1 puodelį ryžių, suberkite į keptuvę su morkomis ir svogūnais ir šiek tiek pakepinkite nuolat maišydami.
15 žingsnis
Į ryžius įpilkite 0,25 arbatinio šaukštelio kario ir išmaišykite.
16 žingsnis
Į ryžius supilkite 3 puodelius vandens. Uždenkite keptuvę dangčiu ir užvirkite ryžius ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
17 žingsnis
Ryžius 10 minučių pagardinkite druska, kol suminkštės. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, į ją įpilkite 2 smulkintas česnako skilteles ir likusią virtą mėsą. Skanus antrasis patiekalas yra paruoštas.
18 žingsnis
Iškepkite nebrangų bandelę prie arbatos. Sumaišykite 2 kiaušinius su 3 šaukštais bet kokios uogienės.
19 žingsnis
Nurykite 0,5 arbatinio šaukštelio sodos į actą ir įpilkite į kiaušinius.
20 žingsnis
Į kiaušinius ir uogienę supilkite 1 stiklinę stiprios arbatos. Viską gerai išmaišykite.
21
Suberkite miltus ir išminkykite tešlą. Tai turėtų būti tirštos grietinės konsistencija.
22
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir užpilkite tešlą.
23
Kepkite kepinį orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Įkiškite jį į iškeptą pyragą ir ištraukite. Jei tešla nelimpa prie dantų krapštuko, pyragas yra paruoštas.
24
Supjaustykite gatavą pyragą porcijomis ir patiekite.
Gero apetito!
