Viena populiariausių daržininkystės kultūrų yra braškės. Susidomėjimą ja sukelia ne tik skonis, bet ir naudingos savybės, kurios buvo žinomos dar Hipokrato laikais. Braškės yra maistinių medžiagų lobynas, todėl jos tikrai turėtų būti racione.
Braškių nauda
Gražiose, sultingose ir kvapniose uogose yra vitaminų, mineralų, vaisių cukrų, skaidulų ir organinių rūgščių. Jei sudėtyje nėra cholesterolio ir riebalų, braškės yra unikalus dietos mitybos produktas.
Dėl didžiulio organinių rūgščių kiekio braškių sudėtyje jis padeda išvalyti organizmą, padeda pašalinti kenksmingas medžiagas, pagerina medžiagų apykaitą ir palengvina žarnyno sutrikimus.
Braškių buvimas racione padės pamiršti mažakraujystę ir energijos praradimą.
Diabetikai gali saugiai mėgautis braškių skoniu, nebijodami didelio cukraus kiekio kraujyje.
Kvapnioji uoga atjaunina kūną, gerina atmintį, normalizuoja nervų sistemą, todėl ją valgyti rekomenduojama bet kuriame amžiuje.
Medicininiais tikslais galite naudoti braškių lapus, iš kurių gaunami vaistiniai antpilai, kurie padeda nuo peršalimo. Braškių lapų antpilas naudojamas kraujagyslėms išplėsti ir kraujospūdžiui mažinti.
Kas draudžiamas braškėmis?
Nepaisant visų braškių pranašumų, alergiškiems žmonėms reikia gydyti tai atsargiai. Vaikams iki 3 metų braškės gali išprovokuoti dermatitą ir diabetą. Gastritas, kepenų cirozė, padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas yra ligos, kurių metu nerekomenduojama į braškes įtraukti braškių.
Kiek braškių galima laikyti
Visos braškėse esančios maistinės medžiagos laikomos daugiausia tris dienas, todėl rekomenduojama jas valgyti beveik iš karto.
