Labai skanus, šiek tiek rūgštokas patiekalas, neaiškiai panašus į uodegą. Tinka su virtais ryžiais arba bulvių koše. Jūros gėrybės su alyvuogėmis pomidorų padaže gali būti patiekiamos net kaip pirmasis patiekalas, nes padažas nėra labai tirštas.
Tai būtina
- - 300 g šaldytų jūros gėrybių kokteilio;
- - 1 didelis pomidoras;
- - 6 alyvuogės be kauliukų;
- - 2 skiltelės česnako;
- - žiupsnelis žuvies prieskonių.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite jūros gėrybes į kiaurasamtį ir visiškai atšildykite. Pomidorą perpjaukite skersai, užplikykite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę, smulkiai supjaustykite minkštimą. Alyvuoges perpjaukite pusiau. Nulupkite ir supjaustykite česnako skilteles. Jei jums patinka aštrus, tada galite pasiimti daugiau česnako.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, apkepkite lengvai susmulkintą česnaką, tada į jį įpilkite atšildytų jūros gėrybių ir greitai kepkite 1-2 minutes.
3 žingsnis
Į keptuvę suberkite smulkintą pomidorą, alyvuoges, išmaišykite. Supilkite šiek tiek skysčio iš alyvuogių indelio, pagardinkite druska, galite įdėti žiupsnelį universalių žuvies prieskonių.
4 žingsnis
Leiskite mišiniui užvirti porą minučių, tada nedelsdami nukelkite keptuvę nuo ugnies. Jūros gėrybių negalima ilgai ruošti, kitaip vakarienei ar pietums rizikuojate patiekti „guminius“aštuonkojus ir kalmarus.
5 žingsnis
Jūros gėrybes su alyvuogėmis pomidorų padaže geriausia patiekti karštas iškart po virimo. Garnyras - savo nuožiūra.
