Kas neprisimena šviežių pyragų kvapo? Tai sukuria namų komforto jausmą, kuris yra toks svarbus šiuolaikiniu gyvenimo ritmu. Ir visai nebūtina praleisti pusę dienos, kad tešla būtų tinkamai minkyta ir laukiama, kol ji pakils. Galite šiek tiek apgauti, nusipirkti paruoštą šaldytą tešlą, klijuoti pyragus ir mėgautis gyvenimu. Ir, žinoma, alinantis šviežių kepinių kvapas.
Tai būtina
-
- Užšaldytos tešlos be mielių be mielių
- Svaras maltos mėsos
- Bekvapis augalinis aliejus
- Vienas vidutinis svogūnas
- Prieskoniai
- Druska
Nurodymai
1 žingsnis
Užšaldytą tešlą išimkite iš šaldiklio ir palikite kambario temperatūroje ištirpti neatidarę pakuotės.
2 žingsnis
Paruoškite paplotėlių įdarą. Norėdami tai padaryti, nulupkite svogūną, supjaustykite jį ketvirčiais ir slinkite per mėsmalę. Maišytuvą galite naudoti, jei tai leidžia įrenginio galia. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Ant jo uždėkite faršą, suberkite apvoliotus svogūnus. Kepkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, pagardinkite druska, įberkite prieskonių ir įdarykite įdarą iki minkštumo. Malta mėsa turi būti virtos mėsos spalvos, tačiau neperdžiovinti ir be traškios plutos.
3 žingsnis
Augaliniu aliejumi sutepkite peilio ašmenis, kuriais pjaustysite tešlą, pjaustymo lentą ir kočėlą.
Ant pjaustymo lentos uždėkite tešlos riekelę. Peiliu supjaustykite tešlą į maždaug šešias dalis. Kiekvieną iš šių dalių galite perpjauti pusiau, bet tada pyragaičiai bus didelių koldūnų dydžio. Kiekvieną tešlos dalį iškočiokite kočėlu, įdėkite įdaro į vidų ir užspaudykite paplotėlį. Padėkite pyragėlius ant pateptos kepimo skardos.
4 žingsnis
Kepkite pyragėlius įkaitintoje orkaitėje, kol tešla apskrus.
