Dovanos formos salotos yra originalus atostogų papuošimas. Net patys išrankiausi gurmanai tikrai įvertins jo nuostabų skonį. Šių salotų ingredientų rinkinys yra labai įvairus. Čia galite parodyti visą savo vaizduotę.
„Dovanų“salotos
Ingridientai:
- 520 g rūkytų vištienos kojelių;
- 430 g šviežių grybų;
- 4 vištienos kiaušiniai;
- 2 svogūnų galvutės;
- 4 ilgi agurkai;
- 2 morkos;
- 2 raudonos paprikos;
- druska pagal savo skonį;
- 1 maža majonezo pakuotė.
Mėsą atsargiai atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Grybus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite smulkiais griežinėliais. Nuplaukite ir nulupkite svogūnus, agurkus, paprikas ir morkas. Morkas sutarkuokite ant vidutinio tarko, supjaustykite svogūną. Kepkite keptuvėje svogūną ir grybus. Kepkite morkas atskirai. Išvirkite kiaušinius. Nuplaukite agurkus ir supjaustykite juos kubeliais. Supjaustykite pipirus į mažus pleištus. Kiaušinius sumalkite ir viską dėkite į atskiras lėkštes. Tada atsargiai išdėliokite sluoksnius: smulkintą mėsą, morkas, agurkus, smulkintus kiaušinius, grybus su svogūnais, pipirus. Kiekvieną sluoksnį kruopščiai aptepkite majonezu, tik netepkite salotų viršaus. Šiek tiek druskos. Papuošimui galite naudoti juostelėmis supjaustytus agurkus, kurie imituos juostas. Tokias juosteles galite pasidaryti įprasta bulvių skustuku. Gautas salotas 2 valandoms padėkite į šaldytuvą.
Dovanų salotos su staigmena
Ingridientai:
- 320 g šviežios veršienos;
- 420 g morkų;
- 320 g burokėlių;
- 220 g džiovintų slyvų (be kauliukų);
- 5 vištienos kiaušiniai;
- 160 g kietojo sūrio;
- 1/2 šaukštai. lukštenti graikiniai riešutai;
- 320 g majonezo;
- druska pagal savo skonį;
- 5 šakelės garbanotų petražolių.
Virkite morkas šiek tiek pasūdytame vandenyje. Po 14 minučių, kai morkos užvirs, išimkite didžiausią ir ilgiausią (jums reikės dekoravimui), likusias virkite, kol visiškai suminkštės. Slyvas mirkykite karštame vandenyje 35 minutes, pirmiausia jas nuplaukite. Po 12 minučių išimkite uogas, kurių jums reikia staigmenai. Nuplaukite veršieną ir virkite, kol iškeps. Tada išimkite, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Švelniai padėkite mėsą ant plokščios kvadratinės plokštės ir pagardinkite majonezu. Smulkiai supjaustykite slyvas ir išdėliokite kitame sluoksnyje. Tada supjaustykite riešutus, pabarstykite juos slyvų sluoksniu, o iš viršaus padarykite majonezo tinklelį, šiek tiek pasūdykite.
Virtas morkas sutarkuokite ant vidutinio tarko, šiek tiek uždėkite ant majonezo tinklelio. Virkite burokėlius, sutarkuokite stambia tarka, uždėkite morkų sluoksnį. Paslėpkite staigmeną (keletą džiovintų slyvų). Tada vėl viską aptepkite majonezu, pabarstykite tarkuotu sūriu, išdėliokite likusį virtų morkų sluoksnį. Uždenkite viską majonezo tinkleliu. Salotas užpilkite petražolių šakelėmis.
Virtus kiaušinius sutarkuokite vidutine tarka, atskiroje lėkštėje sumaišykite su majonezu ir iš visų pusių aptepkite salotas. Papuošimui morkas galite supjaustyti plonomis juostelėmis ir suformuoti lanką.
