Greitai paruošiamas mėsos pyragas yra geras kaip sekmadienio pusryčiai. Svarbiausias pyrago akcentas yra fetos sūrio įdėjimas. Tai patiekalui suteikia neįprastą skanų skonį.
Tai būtina
- - maltos jautienos (400 g);
- - sluoksniuota tešla (400 g);
- - nesūdytas fetos sūris (150 g);
- - kiaušiniai (3 vnt.);
- - svogūnai (2 svogūnai);
- - augalinis aliejus (4 šaukštai);
- - petražolės (8 lapai);
- - krapai (3 šakos).
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ir apkepkite faršą augaliniame aliejuje (10 minučių). Mes įsitikiname, kad nesusidaro gabalėliai. Malta mėsa turi būti tolygiai paskirstyta visame keptuvės dugne.
2 žingsnis
Keptą faršą suberkite į dubenį, o į keptuvę suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Į faršą suberkite svogūną.
3 žingsnis
Į įdarą suberkite smulkiai supjaustytą fetos sūrį, krapus, juoduosius pipirus ir išplaktus žalius kiaušinius. Druska ir gerai sumaišoma.
4 žingsnis
Padalinkite tešlą į dvi dalis ir iškočiokite du pyragus. Įdėkite vieną iš jų ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi.
5 žingsnis
Tolygiai paskirstykite įdarą. Uždenkite antrą kočiotos tešlos pusę ir priklijuokite pyragą aplink kraštus.
6 žingsnis
Pyragą kepame orkaitėje 30 minučių.
7 žingsnis
Supjaustykite pyragą, papuoškite petražolėmis ir patiekite su grietine.
