Braškių gimtinė yra Amerika, tačiau šiais laikais jos auginamos visame pasaulyje. Saldus, sultingas, ryškus, skanus ir mėgstamas daugelio uogų. Kai žinai apie šio vasaros skanėsto privalumus, jis tampa dar malonesnis sielai.
Jei nesate alergiškas braškėms, vadinasi, jums labai pasisekė, nes raudonos uogos turi teigiamą poveikį mūsų organizmui. Jose yra kalcio, magnio, kalio, fosforo, geležies, jodo, vitaminų A, B, C. Braškėse taip pat yra skaidulų ir antioksidantų. Šios uogos dėka galite sumažinti svorį, nes jis sumažina apetitą, sumažina cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, padidina medžiagų apykaitą, stimuliuoja virškinimą ir tik 30 kcal 100 g.
Skani uoga padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų, insulto, hipertenzijos, anemijos atsiradimą, mažina kraujospūdį, gerina kraujagyslių sveikatą. Tai gerai veikia kepenis ir turi silpną diuretikų poveikį.
Tyrimai parodė, kad braškės gali padėti rezorbuoti navikus ir užkirsti kelią vėžiui. Tai labai naudinga pagyvenusiems žmonėms dėl savo gebėjimo pagerinti atmintį ir skatinti normalią smegenų veiklą. Uoga taip pat padės nuo sąnarių skausmo dėl salicilo rūgšties kiekio.
Nėščios braškės atneš daug naudos. Tai sustiprins imuninę sistemą, papildys geležies trūkumą ir pagerins nuotaiką. Fosforas ir kalcis dalyvauja vystant kūdikio kaulų sistemą. Taip pat braškės padės atsikratyti patinimų ir prisidės prie varikozinių venų atsiradimo.
Braškes geriausia vartoti atskirai nuo kitų patiekalų arba 1 valandą po valgymo, nes tai gali skatinti skrandžio fermentaciją. Persivalgymas tik pakenks. Rekomenduojamas kiekis yra ne didesnis kaip 500 g per dieną. Jei esate linkęs į alergiją, tuomet būkite atsargūs, nes braškės yra vienas stipriausių alergenų. Todėl nėščios moterys turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į šį faktą. Taip pat nerekomenduojama jo duoti vaikams iki 7 metų amžiaus.
Uoga atrasta naudoti kosmetikos reikmėms. Braškių sultys gali padėti pašalinti odos senėjimo dėmes ir strazdanas. Tai padės susidoroti su egzema. Jis gerai pašalina raukšles. Užšaldyti braškių sulčių kubeliai atgaivins odą ir suteiks jai sveiką veido spalvą. Taip pat braškės gerai balina dantis.
Jei norite uogą laikyti žiemai, geriau ją mažomis porcijomis užšaldyti induose arba išdžiovinti. Virimo metu netenkama daug vitaminų.
