„Fortune“slapukai paprastai yra viena iš įdomiausių ir įsimintiniausių atostogų dalių. Nepriklausomai nuo to, ar šventės dalyviai tiki pranašysčių mistika, diskusija apie prognozes gali žymiai atgaivinti pokalbį.
Rengiant prognozes
Maži laimės užrašai yra pirmas dalykas, kurį reikia pasirūpinti prieš kepant sausainius. Norint išlaikyti gerą nuotaiką įmonėje, prognozėse jokiu būdu neturėtų būti kritikos ar negatyvo. Geriau būti laimingu ar sukelti mintis. Pavyzdžiui: „Noras išsipildys“, „Skirkite laiko priimdamas sprendimą, gerai apgalvokite kiekvieną savo žingsnį“, „Nepersistenkite, kad pasiektumėte savo tikslą“, „Palaukite gero telefono skambučio“, „ Sėkmė jau už kampo “,„ Beviltiškų situacijų nėra “Ir taip toliau, viskas priklauso nuo jūsų fantazijos. Kaip prognozes galite naudoti žinomų žmonių aforizmus ir citatas, patarles ir posakius, laimingus skaičius. Svarbiausia, kad jie tilptų ant siauros popieriaus juostelės, kurią reikės „paslėpti“sausainyje. Parašykite apie 30 spėjimų, atspausdinkite ir supjaustykite.
Receptas ir kepimas
Ingredientų sąraše yra du kiaušinių baltymai, 50-60 gramų minkšto sviesto, 3 šaukštai cukraus pudros, 60 gramų miltų, pusė šaukštelio citrinos sulčių ir šiek tiek vanilės miltelių (pagal skonį). „Laimės sausainiams“gaminti skirta tešla minkoma pakankamai greitai.
Sviestą reikia ištirpinti ir atvėsinti. Baltymus išplakite į putas, palaipsniui įpilkite cukraus pudros, citrinos sulčių ir vanilino. Tada viską sumaišykite su sviestu ir miltais. Tešla yra skysta ir erdvi. Į kepimo skardą, padengtą pergamentu, šaukštu turite įdėti apvalų sausainį, kurio skersmuo yra 5-6 centimetrai. Plonesnis sluoksnis, tuo elastingesnis bus slapukas. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Kepimas užtruks 4-6 minutes, sausainius turėtumėte išimti iškart po to, kai kraštai šiek tiek paruduos. Pradedantiesiems patariama kepti ne daugiau kaip 4-5 vienetus vienu metu.
Paskutinis etapas
Sunkiausias ir svarbiausias etapas yra norų užklijavimas. Tai turėtų būti padaryta kuo greičiau, nes po 2-3 minučių iš orkaitės išimti sausainiai pradeda stingti. Karšti kepiniai apdegins rankas, todėl geriausia mūvėti pirštines. Iškepusio apskritimo centre reikia įdėti popieriaus lapą su palinkėjimu ir sulenkti per pusę. Gautas puslankis turi būti uždėtas ant stiklo krašto, nuleiskite kraštus ir palaukite, kol sausainis sukietės. Ši kepinių forma dažnai vadinama „ausimis“. Pagaminti sausainius užtruks apie pusantros valandos, o nuoširdžių linkėjimų suteikta nuotaika išliks daug ilgiau.
