Šis pyragas yra būtent tas atvejis, kai galite sukurti tikrą šedevrą iš labiausiai įprastų ingredientų!
Tai būtina
- - kvietiniai miltai - 3 šaukštai;
- - šviežios arba šaldytos vyšnios - 3 šaukštai;
- - vištienos kiaušiniai - 10 vnt.;
- - kakavos milteliai - 8 šaukštai:
- - granuliuotas cukrus - 2 stiklinės;
- - soda - 2 šaukšteliai;
- - grietinė - 2 stiklinės;
- - pusiau saldus raudonasis vynas (bet koks);
- - sviestas pelėsių sutepimui;
- - šokolado drožlės dekoravimui.
- Sviestiniam kremui:
- - sviestas - 450 g;
- - kondensuotas pienas - 2 skardinės.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei naudojate šviežias vyšnias, atsargiai pašalinkite sėklas, kad nesutraiškytumėte uogų. Įdėkite vyšnias į stiklainį ir užpilkite pusiau saldžiu vynu, kad uogos būtų visiškai padengtos. Tvirtai uždenkite ir palikite ant stalo 24 valandoms.
2 žingsnis
Pakankamai aukštą ir erdvų indą patepkite aliejumi, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
3 žingsnis
Miltus persijokite su kakava.
4 žingsnis
Kiaušinius plakite maišytuvu, kol suputos cukrus. Tada į kiaušinių mišinį įpilkite miltų, sodos, grietinės. Viską greitai, bet kruopščiai išplakite. Supilkite į pelėsį ir pašaukite į orkaitę. Po 25 minučių patikrinkite, ar biskvitas pasirengęs, perverdamas jį mediniu pagaliuku. Jei jis pasirodys sausas, kepiniai bus paruošti.
5 žingsnis
Supjaustykite visiškai atvėsusį pyragą į dvi dalis ir nuimkite kiekvieno vidurį, padarydami krepšelius, kurių sienelės storis yra apie 2 cm. Biskvito vidurį supjaustykite mažais gabalėliais ir perkelkite į dubenį.
6 žingsnis
Kremui minkštą sviestą tiesiog išplakite su kondensuotu pienu iki vientisos masės. Palikite šiek tiek grietinėlės, kad papuoštumėte gatavą pyragą, o likusią dalį pridėkite prie biskvito gabalėlių dubenyje. Į ją taip pat įpilkite vyšnių, taip pat atidėkite dalį garnyrui.
7 žingsnis
Užpildykite pyragus mišiniu ir sukraukite vienas ant kito. Papuoškite pyragą likusiomis vyšniomis ir grietinėle, jei norite, pabarstykite šokolado drožlėmis ir laikykite šaldytuve, kol patieksite.
