Pyragas „Vyšnia po sniegu“patiks smėlėtų uogų pyragų ir grietinės žinovams. Tai galima vadinti „Netikėtumo“pyragu, kontekste jis primena korį. Ir skonis jus maloniai nustebins! Grietinės derinį - saldų ir švelnų su vyšniomis - įvertins ir suaugę degustatoriai, ir mažai nervinantis.
Tai būtina
- Testui:
- 200 gramų grietinės
- 200 gramų sviesto
- 3 puodeliai miltų
- 2 šaukštai cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- vanilinas
- Kremui:
- 500 gramų grietinės
- 120 gramų cukraus pudros
- Užpildymui:
- 500 gramų vyšnių
- Maišytuvas, kepimo indas.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlos gaminiai turi būti kambario temperatūros. Maišykite sviestą, grietinę, gesintą sodą, cukrų, miltus. Tešlą gerai išminkykite rankomis. Pasirodo, kad jis yra labai minkštas ir elastingas. Uždenkite tešlą folija ir nusiųskite ją į šaldytuvą dviem valandoms.
2 žingsnis
Pasirūpinkime įdaru. Įdarui galite pasiimti šviežių vyšnių arba šaldytų. Duobes reikia pašalinti iš vyšnių. Jei vyšnios užšaldytos, atitirpinkite ir pašalinkite sulčių perteklių.
3 žingsnis
Tešlą padalijame į mažus rutuliukus, darbo metu juos prireikus išimame iš šaldytuvo. Kiekvieną rutulį suvyniokite į juostą, centre įdėkite vyšnią, pabarstykite cukrumi. Atsargiai uždarykite kraštus.
4 žingsnis
Gautą ruošinį įdėkite į formą ratu, užpildydami visą dugną. Tortą reikia kepti 180 ° orkaitėje apie 25 minutes.
5 žingsnis
Tą patį darome ir su likusiu testu. Gaunami gana neįprasti pyragai.
6 žingsnis
Paruoškime grietinę. Grietinę su cukraus pudra plakite mikseriu iki purumo.
7 žingsnis
Kiekvieną pyragą sutepkite grietine, gausiai užpilkite pyragą. Leiskite jam užvirti pusvalandį ir padėkite į šaldytuvą.
8 žingsnis
Pyragą galite papuošti pagal savo skonį, pavyzdžiui, pabarstyti tarkuotu šokoladu ir kokosu. Arba galite papuošti šviežiomis uogomis ir riešutais arba šokolado glaisto figūrėlėmis. Pasikvieskite fantaziją į pagalbą, ir visi žavėsis jūsų kūryba.
