Mini spurgos kvapnioje glazūroje bus malonus romantiškos vakarienės su antrąja puse Valentino dienos papildymas.
Tai būtina
- 24 spurgų ingredientai:
- Testui:
- - 100 gr. Sachara;
- - 110 gr. miltai;
- - 1 arbatinis šaukštelis ir ketvirtadalis kepimo miltelių;
- - ketvirtadalis šaukštelio druskos;
- - pusės arbatinio šaukštelio malto kardamono;
- - ketvirtadalis šaukštelio vanilės esencijos;
- - 120 ml pieno;
- - 1 didelis kiaušinis;
- - 20 gr. lydytas sviestas;
- - Apelsino žievelė.
- Glazūrai:
- - 30 ml medaus;
- - 65 gr. cukraus pudra;
- - šiek tiek pieno.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitiname orkaitę iki 200C. Ant kepimo skardos uždėkite formeles mini spurgoms.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kardamoną ir druską. Sumaišykite apelsinų žievelę su cukrumi, kad ji būtų prisotinta apelsinų skonio. Į cukrų įpilkite kiaušinio, pieno, sviesto ir vanilės ekstrakto. Švelniai išplakite. Skystus ingredientus sumaišykite su miltais, išminkykite vienalytę tešlą.
3 žingsnis
Tešlą perkeliame į konditerinį maišelį (arba įprastą maišelį su nupjautu kampu). Mes užpildome juos spurgų formomis.
4 žingsnis
Kepkite mini spurgas 5 minutes, kol pagels. Perkelkite ant grotelių, kad spurgos atvėstų.
5 žingsnis
Šiuo metu mes paruošiame glazūrą. Cukraus pudrą sumaišome su medumi, įpilame truputį pieno, kad masė primintų nelabai tirštą grietinėlę.
6 žingsnis
Spurgas padengiame glazūra ir dekoruojame pagal skonį, pavyzdžiui, širdimis.
