Pica yra mėgstamas daugelio žmonių maistas. Yra daug picų receptų. Žemiau pateikiamas neįprastos picos su rūkyta lašiša receptas.
Ingridientai:
- 750–800 g lašišos (ji turi būti rūkyta);
- ½ kg specialios picos tešlos;
- 1, 5 šaukštai citrinos sulčių;
- sūrio kremas pagal skonį;
- ½ šaukšto krapų;
- 2 šaukšteliai kaparėlių
- ½ vidutinio svogūno.
Paruošimas:
- Pirmiausia reikia paruošti tešlą. Jei nenorite su ja susipainioti, tuomet parduotuvėje galite nusipirkti jau paruoštą. Ir jei yra noras, tada visiškai įmanoma jį virti savo rankomis. Tam tinka visiškai bet koks receptas.
- Toliau kepimo skardą reikia patepti saulėgrąžų aliejumi. Tada iškočiokite tešlą ir dėkite į kepimo skardą taip, kad gautumėte mažus šonus. Toliau paimkite įprastą šakutę ir dygkite tešlą keliose vietose.
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių ir įdėkite į ją kepimo skardą. Tešlą ten reikėtų kepti apie 15 minučių. Po to, kai ant jo susidaro traški ir aukso ruda pluta, kepimo skarda išimama iš orkaitės. Tačiau kepant tešlą reikia sistemingai tikrinti, kitaip yra tikimybė, kad ji degs.
- Tada picos tešlos dugną reikia aptepti iš anksto paruoštu sūrio kremu. Šiuo atveju šio kremo sluoksnis turėtų būti pakankamai storas.
- Žuvis turėtų būti supjaustyta mažais gabalėliais. Ir po to jis turi būti išdėstytas gana tolygiai ant sūrio kremo. Iš anksto paruošti kaparėliai sukraunami tokiu pačiu būdu.
- Toliau ateina svogūnų sluoksnis, supjaustytas plonais pusžiedžiais. Ant picos, jei norite, galite pabarstyti smulkiai supjaustytų žolelių ir užpilti citrinos sultimis. Ir viskas, jūsų rūkytos lašišos pica paruošta ir jos kepti nereikia.
- Prieš patiekiant tokią picą reikia atsargiai supjaustyti gabalėliais. Jei norite, ant viršaus galite gausiai pabarstyti picą su tarkuotu sūriu.
