Įdaryti kiaušiniai yra skanus ir sotus užkandis. Įdarui naudojami visų rūšių ingredientai. Šį patiekalą lengva paruošti. Toks užkandis puikiai papildys šventinį stalą, taip pat gali būti puikus priedas prie gausių pusryčių. Vienas iš paprasčiausių įdaro būdų yra konservuotų saurų naudojimas.
Tai būtina
- - konservuota saury
- - virti kiaušiniai
- - majonezas
- - svogūnas
- - juodieji pipirai pagal skonį
- - žalumynai dekoravimui
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite kietai virtus kiaušinius. Kietas, švarus. Kai kurie kiaušiniai bus įdaryti ir tik keli bus naudojami įdarui. Jas reikia tarkuoti smulkia tarka.
Įdarymui skirtus kiaušinius perpjaukite per pusę, atsargiai išimkite trynį. Šis trynys taip pat yra trys ir dedamas į įdarą.
2 žingsnis
Iš konservuotų saurų reikia pašalinti didelius kaulus (slankstelius). Saury gabalėlius reikia kruopščiai išminkyti šakute. Šiuo atveju geriau nenaudoti maišytuvo, kitaip žuvies masė bus šiek tiek netinkamos konsistencijos ir praras norimą skonį.
3 žingsnis
Sumaišykite kiaušinius ir saurą, įpilkite šiek tiek juodųjų pipirų ir majonezo. Gerai sumaišykite visus ingredientus.
Kad įdaras gautų ypatingą skonį, galima įdėti smulkiai supjaustytų svogūnų. Bet to nereikia.
4 žingsnis
Kiekvieną kiaušinio pusę švelniai įdarykite šaukšteliu. Įdaras turi gulėti su kaupu, bet neturi eiti per kraštus. Kai viskas bus paruošta, įdėkite įdarą ant plokščio indo, o ant viršaus papuoškite petražolėmis ar krapais. Taip pat keli raudoni kiaušiniai gali būti dekoratyvūs.
