Skaniausi ir originaliausi pyragai, kurie nustebins kiekvieną svečią subtiliu ir tuo pačiu traškiu skoniu.
Tai būtina
- - kiaušiniai - 2 vnt;
- - cukrus - 250 gramų;
- - sūris - 150 gramų;
- - kremas - 150 ml.
Nurodymai
1 žingsnis
Taigi, plakite masę, kad paruoštumėte meringą. Baltymus dedame į dubenį, reikia juos labai atsargiai atskirti, kad nepatektų skysčio perteklius. Dabar plakite masę mikseriu. Kai putos pradeda kilti, palaipsniui supilkite nedidelius cukraus kiekius, taip pat galite naudoti cukraus pudrą. Plakite masę, kol pradės atsirasti smailės. Masė neturėtų kristi iš dubenėlio.
2 žingsnis
Dabar baltymų masę perkeliame į konditerinį švirkštą, o ant kepimo popieriaus lapo ant kepimo skardos reikia pasigaminti mažų pyragų, kurių skersmuo yra maždaug keturi centimetrai, o tada viršuje padaryti mažą šoną. Mes dedame meringą išdžiūti. Mums reikia maždaug valandos ir 100 laipsnių temperatūros.
3 žingsnis
Kol meringai yra orkaitėje, į dubenį supilkite grietinėlę ir dideliu greičiu išplakite jas su cukrumi. Tada jums reikia nulupti jums patinkančius vaisius ir supjaustyti juos plonomis mažomis juostelėmis.
4 žingsnis
Kai meringue bus paruošta, įdėkite ją į lėkštę ir įdėkite kremą į krepšius. Tada gautą pyragą papuošiame vaisiais ir uogomis, kaip norite. Patiekite desertą.
