Avokadas yra plačiai naudojamas šiuolaikinėje Europos virtuvėje. Jis turi ypatingą skonį, kurį galima visiškai pajusti tik tuo atveju, jei patiekalai su avokadu gaminami teisingai. Pagrindinis dalykas yra harmoningai derinti jį su kitais produktais. Pavyzdžiui, avokadas puikiai derinamas su jūros gėrybėmis, ypač krevetėmis.
Tai būtina
Avokadas - 2 vnt., Citrina - 1 vnt., Konservuoti ananasai - 200 g, krevetės - 150 g, salierai, salotos, druska
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite avokadą, perpjaukite per pusę, išimkite duobę, smulkiai supjaustykite minkštimą. Ananasais nupilkite vandenį iš indelio, pačius ananasus supjaustykite mažais gabalėliais. Tą patį darome ir su salierais - kuo mažesni gabalėliai, tuo geriau.
2 žingsnis
Krevetes virkite pasūdytame vandenyje 5 minutes. Nupilkite vandenį, atvėsinkite krevetes. Sumaišykite avokado minkštimą, ananasų ir saliero gabalėlius, krevetes vienoje lėkštėje. Druska, supilkite viską su šviežiai spaustomis citrinos sultimis.
3 žingsnis
Dėkite salotų lapus ir gautą mišinį į avokado puseles. Paruoštos salotos! Patiekite su bet kokiu kreminiu padažu. Gero apetito!
