Vištiena kokosų piene pasirodo esanti labai apetiška. Mėsa tampa sultinga ir minkšta. Šis patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei.
Tai būtina
- - vištienos filė 400 g;
- - ilgi vermišeliai 250 g;
- - svogūnas 1 vnt.
- - morkos 2 vnt.;
- - alyvuogių aliejaus 3 šaukštai. šaukštai;
- - kapotų žalumynų 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Už degalų papildymą:
- - vanduo 100 ml;
- - kokosų pienas 200 ml;
- - grybų sultinys 200 ml;
- - rytiniai prieskoniai 2 valg. šaukštai;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite plonomis juostelėmis. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus bei morkas. Supjaustykite svogūną plonais griežinėliais, morkas - griežinėliais.
2 žingsnis
Sumaišykite vandenį, kokosų pieną ir grybų sultinį. Įpilkite rytietiškų prieskonių ir 1 valg. šaukštas druskos. Kruopščiai sumaišykite.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kepkite ant jo vištieną iki auksinės rudos spalvos. Mėsą perkelkite į atskirą lėkštę. Tame pačiame aliejuje kepkite svogūnus ir morkas 5-6 minutes ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Į keptuvę suberkite keptus mėsos gabalėlius. Viršuje su makaronais. Supilkite paruoštą padažą. Užvirkite. Virkite 3-4 minutes. Tada uždenkite dangčiu, palikite ant išjungtos viryklės 15-20 minučių. Patiekite vištieną su makaronais, papuoškite žolelių šakelėmis.
