Mėgaukitės originaliu vištienos, brokolių ir žiedinių kopūstų patiekalu Puikus daržovių ir mėsos derinys. Garnyrui galite pasirinkti ryžius arba recepte nurodytus makaronus - kaip jums patinka. Iš išvardytų ingredientų gausite patiekalą 4 žmonėms.
Tai būtina
- • vištienos arba kalakutienos filė - 350 g;
- • brokoliniai kopūstai - 250 g;
- • sūris (geriausia iš parmezano, bet galimas bet koks kitas kietasis sūris) - 100 g;
- • žiediniai kopūstai - 200 g;
- • raudoni pomidorai - 250 g;
- • svogūnai (ropės ar porai) - 1-2 priklausomai nuo dydžio;
- • žalumynai;
- • makaronai arba ryžiai - 200 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūnus.
2 žingsnis
Paukštienos filė supjaustykite mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Brokolius taip pat reikia atsitiktinai supjaustyti gabalais. Galite tiesiog išardyti žiedynais.
4 žingsnis
Žiedinius kopūstus smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Supjaustykite pomidorus smulkiais gabalėliais.
6 žingsnis
Pirmiausia pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos - kelias minutes.
7 žingsnis
Į ją įpilkite mėsos ir kepkite dar ketvirtį valandos.
8 žingsnis
Tada suberkite žiedinius kopūstus su brokoliais, kepkite tiek pat laiko.
9 žingsnis
Galiausiai pradėkite nuo pomidorų ir prieskonių.
10 žingsnis
Virkite garnyrą, kol iškeps ir suberkite į keptuvę.
11 žingsnis
Filė su daržovėmis yra paruošta. Patiekite karštą, apibarstytą parmezanu ir šviežiomis žolelėmis iš viršaus.
