Pirmasis patiekalas turėtų būti kiekvieno žmogaus dienos racione, nes sriubos yra labai naudingos skrandžiui. Bet įprastos sriubos yra nuobodžios, norisi kažko originalaus. Lašiša ir kokosų pienas yra gana originalus derinys, kuris pagamins subtilią sriubą.
Tai būtina
- Aštuonioms porcijoms:
- - 500 g lašišos;
- - 400 ml kokosų pieno;
- - 330 ml žuvies sultinio;
- - 150 g makaronų;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai. šaukštai kalendros;
- - 2 šaukštai. kario šaukštai;
- - 10 g imbiero;
- - 1 čili pipiras;
- - 2 svogūnai;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas alyvuogių aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite čili pipirus iš sėklų, nuplaukite, smulkiai supjaustykite imbieru ir česnaku.
2 žingsnis
Svogūnus supjaustykite plonais žiedais ir apkepkite alyvuogių aliejuje. Įpilkite pipirų, imbiero, česnako. Pagardinkite kario pasta ir troškinkite kelias minutes.
3 žingsnis
Į svogūną supilkite kokosų pieną, žuvies sultinį. Užvirkite.
4 žingsnis
Lašišos filė supjaustykite kubeliais, suberkite į sriubą, užvirkite. Virkite 5 minutes, kol lašiša suminkštės. Įpilkite smulkintą kalendrą ir druską.
5 žingsnis
Užpilkite verdančiu vandeniu makaronus, palikite dvi minutes. Užmeskite sietą, padėkite į lėkštes, užpilkite paruoštą sriubą.
