Švediškas šokoladinis pyragas yra unikalus desertas, labiau panašus į pyragą, jo pagrindinis bruožas yra nekeptas vidurys, kuris taip pat naudojamas kaip įdaras. Šį pyragą galima patiekti su skrudintais riešutais arba plakta grietinėle.
Maisto ruošimas
Norėdami pagaminti švedišką šokoladinį pyragą, jums reikės: 1 puodelio miltų, 135 g sviesto, ½ puodelio kakavos miltelių, 380 g granuliuoto cukraus, 3 vištienos kiaušinių, 2 šaukštelio. vanilinio cukraus.
Šokoladinio pyrago gaminimas
Prieš tiesiogiai gamindami švedišką šokoladinį pyragą, įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Paruoškite kepimo indą, sutepkite trupučiu sviesto ir padėkite į šalį.
Dėkite sviestą į vidutinį puodą ir ištirpinkite ant silpnos ugnies. Tada į tą patį indą persijokite miltus, įdėkite granuliuoto cukraus ir vanilinio cukraus, kakavos miltelių ir sulaužykite tris vištienos kiaušinius.
Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės, tada į anksčiau paruoštą formą supilkite šokoladinę tešlą. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite švedišką šokoladinį pyragą 35–40 minučių, tuo metu pluta gerai iškeps, o vidurys liks neiškepęs iki galo, tai yra pagrindinis deserto bruožas.
Paruoštą pyragą atvėsinkite 10-15 minučių, tada išimkite iš formos. Kepinių viršų galite pabarstyti cukraus pudra. Patiekite šiltą.
Švediškas šokoladinis pyragas yra paruoštas!
