Patiekalas su putpelėmis dažniausiai patiekiamas ant šventinio stalo, tačiau jei norite palepinti savo artimuosius kuo nors skaniu, tuomet kepkite minkštą mėsą su daržovėmis.
Tai būtina
- 4 putpelės,
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų,
- žiupsnelis jūros druskos.
- Padažui:
- pakavimo bok choy salotos (galima pakeisti kininiais kopūstais),
- trys morkos,
- du liepai,
- maža imbiero šaknis,
- raudonasis čili,
- trys skiltelės jauno česnako,
- 70 ml sojos padažo
- trys šaukštai klevų sirupo
- šaukštelis cukraus,
- šaukštelio sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
Mes nuplauname putpeles, išdžioviname ir supjaustome išilgai keteros.
Mes platiname putpeles krūtimi į viršų ugniai atsparia forma, druska, pipirais ir užpilkite augaliniu aliejumi.
Mes kepame apie 12 minučių.
2 žingsnis
Mes valome morkas, supjaustytas dideliais žiedais ar kubeliais, kaip jums patinka.
Išspauskite kalkių sultis.
Čili pipirus supjaustykite plonais žiedais.
Nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite griežinėliais.
Mes nulupame imbierą, smulkiai tris, mums reikia pusės arbatinio šaukštelio.
3 žingsnis
Įkaitinkite puodą, įpilkite klevų sirupo, sojos padažo, laimo sulčių ir pakaitinkite. Į padažą suberkite smulkintas daržoves, uždenkite dangčiu ir virkite, kol morkos iškeps. Įpilkite salotų, cukraus ir sviesto su sezamo aliejumi, sumaišykite, virkite tris minutes.
Pagamintas putpeles perkelkite į troškinį su daržovėmis. Sumaišykite ir patiekite.
