Jūros gėrybių salotos yra puikus šventinio stalo, romantiškos vakarienės variantas. Kiekvienai dienai jūros gėrybių užkandis taip pat yra gana tinkamas, svarbiausia žinoti paprastą ir skanų receptą.
Jei norite nustebinti svečius ar šeimą skaniu patiekalu, paruoškite jūros gėrybių salotas. Jei nežinote, kaip teisingai pagaminti įgarsintą užkandį, toliau pateikiami receptai padės sukurti skanų kulinarinį šedevrą.
Jūros gėrybių salotos, recepto numeris 1
Jūros gėrybių salotos, kurių receptas dabar bus svarstomas, džiugina savo paprastumu. Norėdami sukurti patiekalą, jums reikia mažiausiai produktų, tačiau tuo pačiu metu salotos pasirodys tiesiog nuostabios: skanios ir sultingos. Kepimui imkite:
- 500 g jūros gėrybių. Geriausia rinktis jūrų gėrybių kokteilį, nors galite gauti tų jūros būtybių, kurios jums labiau patinka;
- 1 raudona arba geltona paprika. Galite pridėti po 1/2 skirtingų spalvų pipirų, todėl jūros gėrybių salotos atrodys ryškesnės ir šventiškesnės;
- 500 g pievagrybių;
- Kekė žalių svogūnų;
- Majonezas pagal skonį;
- Druska ir prieskoniai neprivalomi.
Skanios jūros gėrybių salotos ruošiamos pagal šią schemą:
- Virkite jūros gėrybių kokteilį pasūdytame vandenyje. Produkto virimo laikas yra 3-5 minutės. Be to, perskaitykite virimo informaciją ant pakuotės, kartais gamintojai rekomenduoja ilgesnį jūros gėrybių kepimo laiką.
- Jei įsigijote šviežių grybų, juos nuplaukite ir išvirkite. Gatavus grybus atvėsinkite, supjaustykite 2–4 gabalėliais, priklausomai nuo dydžio. Jei įsigijote konservuotų grybų, tada pakanka iš jų išleisti vandenį ir, jei reikia, supjaustyti.
- Nuplaukite pipirus, nuimkite kotelį, išvalykite sėklas. Supjaustykite daržovę mažais kubeliais.
- Nuplaukite žalius svogūnus, supjaustykite kuo mažiau.
- Paruoštus maisto produktus sumaišykite giliame dubenyje, įpilkite majonezo, išmaišykite.
- Prieš patiekdami paragaukite jūros gėrybių salotų ir, jei reikia, į patiekalą įberkite druskos.
Verta paminėti, kad kai kurios šeimininkės į salotas prideda ne virtų, o keptų grybų. Taip pat galite tai padaryti, tačiau nepamirškite, kad kepti grybai nuskandins jūros gėrybių skonį.
Jūros gėrybių salotos, recepto numeris 2
Jei norite gaminti ne tik skanias, bet ir sočias jūros gėrybių salotas, atkreipkite dėmesį į receptą, kuris bus pateiktas žemiau. Šis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui ir jo paruošimui nereikia daug laiko.
Jūros gėrybių salotoms jums reikia:
- 1 skardinė konservuotų jūros gėrybių (maždaug 250 g);
- Ilgagrūdžiai ryžiai - ¾ stiklinės;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 1 šviežias agurkas;
- Alyvuogės be kauliukų - 12 vnt.;
- 1 krūva žalumynų (petražolės, krapai ir kt.);
- Vyno actas (baltas) - 1 šaukštelis
- 3 šaukštai. l. augalinis aliejus (rekomenduojama vartoti alyvuogių aliejų);
- Druska neprivaloma.
Jūros gėrybių salotų paruošimo žingsniai:
- Virkite ryžius verdančiame pasūdytame vandenyje. Grūdų kepimo laiką žiūrėkite ant pakuotės, šis indikatorius gali skirtis nuo gamintojo.
- Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite, nuimkite lukštą, kiaušinius sutarkuokite stambia tarka.
- Supjaustykite alyvuoges žiedais.
- Nuplaukite agurką, pašalinkite nevalgomas dalis, supjaustykite mažais kubeliais.
- Nuplaukite žalumynus, leiskite jiems šiek tiek išdžiūti, supjaustykite kuo mažiau.
- Nupilkite marinatą iš jūros gėrybių, leiskite skysčio pertekliui nutekėti.
- Sumaišykite paruoštus ingredientus, pagardinkite jūros gėrybių salotas augaliniu aliejumi ir actu, išmaišykite indą.
- Patiekite salotas ir papuoškite, kaip norite.
Jūros gėrybių salotas, kurių receptas aprašytas aukščiau, galima pagardinti ne augaliniu aliejumi ir actu, o majonezu. Tai skonio reikalas. Galite išbandyti abi patiekalo versijas ir nuspręsti, kuris padažas jums labiausiai patinka.
Paruoškite savo svečius ir namines skanias jūros gėrybių salotas ir patys nuspręskite, kokį receptą naudoti. Gero apetito!
