Receptas tikrai patiks visiems grybų mėgėjams. Kiaušinių padažas bus originalus kvapnaus skanėsto priedas.
Tai būtina
- - 500 g grybų (vienos ar kelių rūšių)
- - šviežios žolelės
- - 100 g sviesto
- - sausas baltas vynas
- - 3 g muskato
- - 8 kiaušiniai
- - česnakai
- - žalieji svogūnai arba askaloniniai česnakai
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai supjaustykite svogūną ir česnaką ir kepkite svieste, kol pagels. Į keptuvės turinį suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytus grybus.
2 žingsnis
Išvirus grybų mišiniui, į jį įpilkite truputį baltojo vyno, pagal skonį įberkite tarkuoto muskato ir druskos. Kepkite gautą masę 5-7 minutes.
3 žingsnis
Kiaušinius išvirkite taip, kad trynys liktų skystas. Į lėkštę dėkite grybų ragą, ant viršaus uždėkite perpus perpjautus kiaušinius, kad trynys būtų šiek tiek pilamas ant grybų. Prieš patiekdami papuoškite keliomis mėtų šakelėmis.
