Tikriausiai kiekviena šeimininkė turėtų turėti receptą, kaip pasigaminti skanių salotų, jei prie slenksčio atsiduria netikėti svečiai. Jei dar neturite atsargų tokiam gelbėjimo receptui, „Nakhodka“kalmarų užkandis yra idealus greito patiekimo variantas.
Taigi, „Nakhodka“kalmarų salotos paruošiamos greitai ir lengvai. Žinoma, kai kurie žmonės pasakys, kad nemėgsta jūrų gyvių, tačiau šiame užkandyje esantys kalmarai yra labai tinkami derinant su visais ingredientais, patiekalui suteikiant pikantišką natą.
Norėdami gaminti maistą, jums reikės šių produktų:
- konservuoti kalmarai - 1 skardinė;
- vištienos kiaušiniai - 5-6 vnt.;
- šviežias agurkas - 1-2 vnt. Vidutinis dydis.
Visų pirma siųskite kiaušinius virti. Kol jie verda, atidarykite kalmarų stiklainį, išleiskite vandenį ir supjaustykite savavališkomis jūrų gyvūno skerdenomis. Per daug nemalti, užkandyje turėtų būti gerai „perskaitytos“jūros gėrybės. Beje, jei turite laisvo laiko, tada konservuotus kalmarus pakeiskite šviežiai šaldytomis skerdenomis. Jūros gyventojai greitai gamina maistą. Tiesiog užpilkite puodą vandens ant dujų, kai skystis užvirs, į jį įberkite druskos ir lauro lapų, kad būtų kvapas. Dabar kalmarus galite panardinti į vandenį. Įpilkite vieną skerdeną, suskaičiuokite iki 60 ir sužvejokite. Beje, jei jūsų jūros gėrybės nebuvo nuluptos, prieš nuplikydami nuimkite plėvelę. Apskritai mes supratome kalmarus.
Dabar nuplaukite ir supjaustykite agurką vidutiniais kubeliais. Neverta per mažai supjaustyti, jis suteikia salotoms reikiamą šviežumą. Kalmarus su agurkais nusiųskite į gilų dubenį, išmaišykite.
Iki to laiko kiaušiniai jau turėjo būti kietai virti. Uždenkite juos vandeniu ir nuimkite lukštus. Susmulkinkite juos kuo mažiau ir nusiųskite į dubenį su likusiais ingredientais. Kiaušiniai su kalmarais - puikus tandemas, jie suteiks puikų skonį salotoms.
Prieš patiekdami pagardinkite kalmarų salotas majonezu ir papuoškite žolelėmis: petražolėmis ar krapais. Jei ruošiate užkandį daržovių sezonu, ten galite pridėti ir saldžiųjų raudonųjų pipirų, jie „palengvins“patiekalą, suteiks jam gaivos ir sultingumo.
