Dietinis meniu puikiai tinka nekaloringa, tačiau labai soti sriuba su obuoliais ir žiediniais kopūstais. Tai maistinių medžiagų, būtinų sveikam kūnui, sandėlis.
Tai būtina
- Ingredientai 8 asmenims:
- - 50 g sviesto;
- - 4 maži svogūnai;
- - 1,5 kg žiedinių kopūstų;
- - 8 obuoliai;
- - šaukštas citrinos sulčių;
- - 2 kubeliai daržovių sultinio;
- - 1,5 litro pieno;
- - 8 šaukštai neriebaus kremo;
- - alyvuogių aliejus;
- - keletas šakelių čiobrelių (tik lapai);
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite svogūną, išardykite žiedinius kopūstus į mažus žiedynus. Nulupkite 6 obuolius ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Didelėje keptuvėje arba puode su dugnu ištirpinkite sviestą, lengvai pakepinkite svogūnus. Suberkite žiedinius kopūstus ir obuolius, kepkite 5 minutes.
3 žingsnis
Į keptuvę įpilkite sultinio kubelių ir supilkite pieną. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite visus ingredientus, kol baigsis žiediniai kopūstai.
4 žingsnis
Maišytuvu sriubą paverskite tyrele, druska pagal skonį.
5 žingsnis
Prieš patiekdami supjaustykite 2 obuolius plonomis juostelėmis ir sumaišykite su citrinos sultimis, kad jie netamsėtų.
6 žingsnis
Supilkite sriubą į dubenėlius, į kiekvieną lėkštę įpilkite po vieną šaukštą grietinėlės, grožiui sumaišykite kremą spirale, ant viršaus uždėkite nedidelį kiekį obuolių, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus (pažodžiui 5-6 lašai vienoje lėkštėje) ir čiobrelių lapų..
