Tai būtina
- - 500 g tuno filė
- - sezamo
- - balzamiko actas
- - alyvuogių aliejus
- - rukola
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - kalendra
- - cukrus
- - česnakai
- - tobasco padažas
- - 300 g pomidorų
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite tuno filė smulkiais griežinėliais ir kepkite alyvuogių aliejuje, kol pagels. Ant ruošinio pabarstykite sezamo sėklų.
2 žingsnis
Paruoškite pomidorų salsos ingredientus. Susmulkinkite pomidorus, sumaišykite su tobasco, smulkintu česnaku, alyvuogių aliejumi, smulkintu kalendra. Pagal skonį įberkite druskos, cukraus ir juodųjų pipirų.
3 žingsnis
Supjaustykite rukolą nedideliais gabalėliais, pagardinkite balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi, kruopščiai sumaišykite su juodaisiais pipirais ir druska. Ant lėkštės sluoksniuokite rukolą ir patroškinto tuno filė. Salsa gali būti naudojama kaip padažas arba patiekiama viena.