Šis salotų receptas gali būti vadinamas Velykomis ir išskirtinai pavasariu. Patiekalas yra spalvingas, vienoje porcijoje yra naudingos pantoteno rūgšties dienos dozė. Kitaip tariant, patiekale yra daug vitamino B5, kuris skatina žaizdų gijimą ir greitą plaukų augimą. Norėdami jį dar labiau sumažinti kalorijas, galite naudoti neriebų jogurtą.
Tai būtina
- - pievagrybiai - 75 g;
- - česnakas - 1 skiltelė;
- - sezamo aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- - garstyčios - 1 šaukštelis;
- - jogurtas - 150 g;
- - pušies riešutai - 1 valgomasis šaukštas;
- - pipirai ir druska;
- - saulėje džiovinti pomidorai - 3 vnt;
- - brokoliai - 500 g;
- - kiaušiniai - 3 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite kietai virtus kiaušinius 10 minučių. Tada nuplaukite juos šaltu vandeniu ir nulupkite. Palikite juos atvėsti, kol skalaujate ir kapojate brokolius į žiedynus. Supjaustykite pomidorus plonomis juostelėmis.
2 žingsnis
5 minutes virkite brokolius pasūdytame vandenyje ant vidutinės ugnies. Nusausinkite juos, kepkite brokolius ir anksčiau supjaustytus pomidorus augaliniame aliejuje. Šiai procedūrai pakaks trijų minučių. Apkepkite kedro riešutus sausoje keptuvėje ir supilkite į plokštelę ir palikite atvėsti.
3 žingsnis
Sumaišykite garstyčias, pipirus, druską ir jogurtą. Nulupkite česnaką ir išspauskite jį į padažą, gerai išmaišykite. Nulupkite ir supjaustykite grybus plonais griežinėliais.
4 žingsnis
Sumaišykite jogurto padažą, brokolius, pomidorus ir grybus. Leiskite mišiniui pabūti 10 minučių. Kiaušinius supjaustykite valtimis ir sumaišykite su salotomis. Kiaušinių salotas papuoškite pušies riešutais ir patiekite.
