Norite virti žuvį, bet nežinote, kaip? Kepkite jį orkaitėje. Galų gale gausite skanų ir sveiką patiekalą, kuris tiks ant bet kurio šventinio stalo.
Tai būtina
-
- lašiša - 1 vnt;
- citrina - 1 vnt;
- pomidorai - 6 vnt;
- sviestas - 100 g;
- bazilikas;
- krapai;
- druska;
- pipirai;
Nurodymai
1 žingsnis
Žuvys turi būti atitirpintos ore. Uždenkite jį folija, kad liktų sultys.
2 žingsnis
Tada kruopščiai nuplaukite ir eikite į mėsą. Nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus. Jei nusipirkote šviežios šaldytos žuvies, tada ji jau bus išvalyta nuo vidurių.
3 žingsnis
Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais, kad jie gerai iškeptų. Druska juos. Marinuoti. Įdėkite žuvį į puodą ir užpilkite sultimis, išspaustomis iš pusės citrinos. Palikite valandai pasimarinuoti.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių.
5 žingsnis
Nuplaukite pomidorus. Supjaustykite mažais žiedais.
6 žingsnis
Įdėkite žuvį į iš anksto paruoštą folijos lakštą. Sulenkite du lapus, kad folijoje liktų visos lašišos sultys. Įpilkite baziliko, nedidelio sviesto gumulėlio. Pagardinkite pagal skonį. Uždenkite žuvį pomidorų griežinėliais. Viską gerai suvyniokite. Gausite tam tikrą voką.
7 žingsnis
Padarykite kelis iš šių vokų su lašiša, kad patiekalas būtų porcijinis. Palikite juos orkaitėje 30-35 minutes.
8 žingsnis
Išimkite vokus, juose turėtų būti išsaugotos žuvų sultys.
Padėkite žuvį ant padėklo. Papuoškite šviežiais krapais. Supjaustykite likusią citrinos pusę plonais griežinėliais ir padėkite ant plokštelės. Žuvį galite patiekti su šviežiomis daržovėmis arba virtais ryžiais (viskas priklauso nuo jūsų skonio). Jūs turite skanų ir sveiką patiekalą. Gero apetito.
