Šias žalias salotas galima paruošti tiek su putpelėmis, tiek su vištienos kiaušiniais. Be kiaušinių, patiekale yra riešutų, avokadų ir salotų mišinio. Padažas gali būti aliejus ir majonezas.
Tai būtina
- - pipirai - pagal skonį;
- - druska - pagal skonį;
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai;
- - riešutai (anakardžiai, graikiniai ar lazdyno riešutai) - pagal skonį;
- - kiaušiniai - 5 vnt;
- - avokadas - 1 vnt;
- - salotų mišinys - 1 pakelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai išvirtus, tada atvėsinkite. Norėdami tai padaryti, kiaušinius suberkite į puodą, uždenkite šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, virkite dešimt minučių. Tada kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais. Jei nuspręsite naudoti putpelių kiaušinius, į salotas įdėkite sveikus arba perpjaukite per pusę.
2 žingsnis
Susmulkinkite riešutus. Tam galite naudoti skiedinį ir grūstuvą arba sumalti rankšluosčiu ir kočėlu. Įkaitinkite keptuvę ir lengvai joje apkepkite sutrintus riešutus.
3 žingsnis
Nuplaukite avokadų ir salotų mišinį iš pakuotės vandenyje. Palikite mišinį išdžiūti, supjaustykite avokadą išilgai, apeikite aplink duobę. Apverskite avokado puses priešingomis kryptimis, kad atidarytumėte avokadą. Atsargiai įkiškite peilio kraštą į kaulą ir nuimkite. Iškirpkite avokado minkštimą ir supjaustykite jį mažais gabalėliais.
4 žingsnis
Paimkite du patiekimo dubenėlius ir pradėkite formuoti salotas ant jų. Pirmiausia išdėliokite salotų mišinį, tada supjaustytą avokadą, ant viršaus - kiaušinių puseles. Pabarstykite visa tai skrudintais riešutais. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
5 žingsnis
Ant žolelių salotų su kiaušiniu užpilkite sviesto arba majonezo. Galite naudoti bet kokį jums patinkantį padažą. Paruoštą patiekalą patiekite prie stalo.
