Varškės padažas pasirodo labai švelnus; tai gali būti bet kokių daržovių salotų padažas. Varškės padažą taip pat galite tepti ant duonos arba patiekti su antrais lengvais patiekalais. Beje, galite paįvairinti įprastą varškės padažą - gaminkite su bruknėmis ar pomidorų pasta.
Mažo riebumo varškės padažo receptas
Tai klasikinis varškės padažas, pasirodo, kad jis yra švelnus ir aštrus (aštrumo lygį galite reguliuoti patys).
Mums reikės:
- 120 g varškės be riebalų;
- 100 ml augalinio aliejaus (galite paimti grietinę arba grietinėlę - savo nuožiūra);
- 3 g juodųjų maltų pipirų;
- cukraus, druskos visiems.
Varškę įtrinkite mediniu šaukštu, įpilkite augalinio aliejaus, grietinės ar varškės. Pagal skonį įberkite druskos, pipirų, cukraus, plakite iki vientisos masės. Varškės padažas paruoštas patiekti!
Bruknių varškės padažo receptas
Į varškės padažą galite įdėti bet kokių uogų, tačiau jis ypač tinka prie bruknių. Padažas tinka prie mėsos patiekalų.
Mums reikės:
- 120 g varškės be riebalų;
- 100 ml grietinės;
- 50 g šviežių bruknių;
- cukraus visiems.
Varškę pertrinkite per sietelį, įpilkite grietinės, suberkite cukrų, plakite iki vientisos masės. Rūšiuokite bruknes, nuplaukite, nusausinkite, sutrinkite, sumaišykite su varške, išplakite - gausite padažą, kuris savo konsistencija primena grietinę.
Varškės padažo su pomidorų pasta receptas
Šis padažas puikiai paįvairina visas standartines daržovių salotas. Šiam receptui reikia vartoti ne riebų, o riebų varškę.
Mums reikės:
- 260 ml pieno;
- 120 g riebios varškės;
- 5 g pomidorų pastos;
- 3 g garstyčių;
- druska, cukrus.
Sutrinkite varškę, įpilkite garstyčių, druskos, cukraus, sumaišykite. Supilkite nurodytą pieno kiekį, sumaišykite iki vientisos masės. Įpilkite pomidorų pastos, vėl sumaišykite.
