Varškės troškinys yra puiki idėja pusryčiams ar popietės užkandžiams. Skonio paletę galite įvairinti keisdami razinas ir vyšnias į džiovintus abrikosus, kriaušes ar bananus. Puodą geriau patiekite su kondensuotu pienu.
Tai būtina
- - 1,5 kg varškės;
- - 100 g cukraus;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 3 šaukštai. šaukštai manų kruopų;
- - 100 g razinų;
- - 100 g džiovintų vyšnių;
- - 1 kiaušinis;
- - vienos citrinos žievelė;
- - vanilinas.
Nurodymai
1 žingsnis
Varškę pertrinkite per sietą, kad gautumėte vienalytę konsistenciją.
2 žingsnis
Sumaišykite varškę su cukrumi ir kiaušiniu dubenyje. Grietinę atskirai sumaišykite su manų kruopomis ir suberkite į varškės masę.
3 žingsnis
Įpilkite vanilino, virtų razinų ir išspaustų iš vandens pertekliaus, džiovintų vyšnių.
4 žingsnis
Paruoškite citrinos žievelę. Paimkite tik geltoną žievelės dalį, nes balta yra karti ir gali sugadinti visą troškinio skonį.
5 žingsnis
Išmaišykite kruopščiai paruoštą varškės mišinį. Palikite 20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
6 žingsnis
Kepimo skardą ištepkite sviestu, įdėkite į ją varškės masę, išlyginkite, ant viršaus patepkite grietine ir kepkite 170 laipsnių temperatūroje 45 minutes.
