Varškės troškinys tradiciškai ruošiamas pridedant razinų. Tačiau klasikinis receptas gali būti įvairus. Pavyzdžiui, gaminant troškinį su džiovintomis vyšniomis.
Tai būtina
- - 300 g varškės
- - 2 šaukštai cukraus
- - 2 šaukštai manų kruopų
- - 50 g pieno
- - 50 g sviesto
- - 2 kiaušiniai
- - maišelis vanilinio cukraus
- - sauja džiovintų vyšnių
- - Grietinė
- - konservuotos vyšnios
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite varškę, kiaušinius, cukrų, minkštą sviestą. Viską gerai išmaišykite mikseriu ar plakikliu. Jei naudojate varškę, pirmiausia ją nuvalykite per sietą.
2 žingsnis
Įpilkite pieno ir plakite 3 minutes. Suberkite manų kruopas, vyšnias. Maišykite šaukštu. Maišytuvo geriau nenaudoti, nes kitaip vyšnios suglamžys, nuspalvins varškę.
3 žingsnis
Leiskite pastovėti ketvirtį valandos, kad išbrinktų manų kruopos. Išdėstykite silikonines formas, užpildydami jas ne iki pat viršaus.
4 žingsnis
Taip pat gali būti naudojamos geležies formos. Tokiu atveju patepkite juos sviestu ir pabarstykite manų kruopomis. Priešingu atveju troškinys prilips. Kepkite 20 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
5 žingsnis
Išimkite troškintuvą iš formų ir padėkite ant plokštelės, papuoštos keliais konservuotais vyšniomis. Grietinę patiekite atskirai.
