Bananai su medumi yra nepaprastai skanus ir be galo sveikas skanėstas. Medaus ir banano skonio derinys yra tiesiog skanus, o patiekale naudojami apelsinai atskies saldumą rūgštumu.
Ingridientai:
- Dideli prinokę bananai - 4 vnt;
- Didelis oranžinis - 1 vnt;
- Neriebus kremas - 200 g;
- Sviestas 100 g;
- Medus (geriau paimti gėlę) - 100 g;
- Graikiniai riešutai - 12 vnt;
- Malto imbiero - ¼ šaukštelio
Paruošimas:
- Norint pagaminti šį desertą, reikia nuplauti apelsiną ir sutarkuoti jo žievelę į lėkštę. Išspauskite visas sultis iš pačių apelsinų vaisių.
- Tada išplakite grietinėlę ir į ją įdėkite tarkuotą apelsino žievelę. Kreminį apelsinų mišinį įdėkite į šaldytuvą.
- Dabar nulupkite didelius bananus ir perpjaukite juos išilgai per pusę.
- Tada turite paruošti padažą, kuriame bus virti bananai. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje. Įpilkite gėlių medaus ir maždaug dviejų šaukštų šviežiai spaustų apelsinų sulčių.
- Įdėkite medaus-apelsinų mišinį ant silpnos ugnies ir kepkite kartkartėmis pamaišydami, kol medus ištirps. Jis turėtų gerai išmaišyti. Įpilkite dar 2 šaukštus likusių apelsinų sulčių ir pabarstykite malta imbieru.
- Į medaus-apelsinų padažą suberkite bananus, supjaustytus puse į apačią. Sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite apie 10 minučių be dangčio. Gaminimo metu kartkartėmis supilkite paruoštą padažą ant bananų.
- Paruoštus bananus dabar reikia perkelti į patiekimo indą ir užpilti likusį keptuvės padažą.
- Graikinius riešutus nulupkite ir gerai supjaustykite dideliu peiliu. Pabarstykite padažu užpiltus bananus smulkintais riešutais.
- Patiekite medaus bananus šiltus, puode patiekite grietinėlę su tarkuota žievele desertui, kuri iki šio laiko spės atvėsti.
