Traškučiai, dažniausiai parduodami parduotuvėse, turi daug kalorijų dėl didelio aliejaus kiekio. Šiame recepte traškučiams gaminti nenaudojamas aliejus. Tam reikia minimalaus ingredientų kiekio ir šiek tiek laiko. Šie traškučiai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Tai būtina
- –Jaunos šviežios bulvės (300 g);
- –Saldioji paprika (7 g);
- –Druska pagal skonį;
- –Džiovinti krapai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite bulves, kruopščiai nuplaukite odą specialiu šepetėliu ir nuimkite odą aštriu peiliu. Svarbiausias šio recepto žingsnis yra bulvių supjaustymas plokščiomis ir plonomis vienodo storio griežinėliais. Tai galite padaryti su daržovių skustuku, tačiau patogiausias būdas yra naudoti kulinarinę pjaustyklę, kurią galima įsigyti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje.
2 žingsnis
Sutarkuokite visas esamas bulves ir perkelkite į gilų dubenį. Nuplaukite dar kartą. Paimkite pergamentinį popierių ir supjaustykite mažą apskritimą, kad tilptų jūsų mikrobangų krosnelės pagrindas. Bulves šiek tiek nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Dėkite bulvių griežinėlius į ploną sluoksnį. Įsitikinkite, kad skiltelės nesutampa.
3 žingsnis
Įdėkite popierių į mikrobangų krosnelę, įjunkite 700–800 W galingumą ir atidžiai stebėkite procesą. Kai tik bulvių paviršius tampa šviesiai rudas, tada nedelsdami nuimkite traškučius iš mikrobangų krosnelės. Priešingu atveju bulvės neteks traškių savybių. Apytikslis kiekvienos bulvių partijos kepimo laikas yra 3-6 minutės.
4 žingsnis
Skleiskite ir virkite traškučius, kol dings visos bulvės. Tada atskirame dubenyje sumaišykite druską, krapus ir saldžiąją papriką. Gautus traškučius perkelkite į prieskonius ir švelniai susukite.
