Oro džiovintuvas tapo daugelio namų šeimininkių dievu, nes jame virti patiekalai ne tik greitai išverda, bet ir dėl traškios plutos sukelia apetitą. Be to, dėl maisto ruošimo be riebalų jis laikomas dietiniu.
Tai būtina
-
- Kiaulienos šonkauliai - 1, 2 kg;
- Apelsinai -2 vnt.;
- Medus - 4 šaukšteliai;
- Citrinų sultys - 3 šaukštai;
- Sojų padažas - 2 šaukštai;
- Pipirai
- druska
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite šonkaulius. Norėdami tai padaryti, pirmiausia gerai nuplaukite juos tekančiu šaltu vandeniu ir šiek tiek išdžiovinkite. Jei šonkauliai yra dideli, supjaustykite (supjaustykite) juos dalimis.
2 žingsnis
Paruoškite marinatą. Pirmiausia gerai nuplaukite apelsinus ir patrinkite jų žievę smulkia tarka, kad gautumėte žievelės. Tada apelsinus perpjaukite per pusę ir rankomis ar sulčiaspaude gerai išspauskite sultis iš pusių.
3 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite apelsinų sultis, citrinos sultis, sojos padažą ir ištirpintą medų. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Nuolat maišydami užvirkite marinatą ant silpnos ugnies. Tai užtruks apie 10 minučių. Marinatą atvėsinkite iki kambario temperatūros.
4 žingsnis
Šonkaulius suberkite į gilų puodą ar dubenį, užpilkite marinatu ir gerai išmaišykite. Uždenkite dangčiu arba maistine plėvele ir laikykite šaldytuve 3-4 valandas.
5 žingsnis
Kiaulienos šonkaulius kepkite oro džiovintuve 230 laipsnių temperatūroje ir dideliu greičiu 25–30 minučių. Kas penkias minutes mėsą užpilkite likusiu marinatu. Švelniai perkelkite šonkaulius į lėkštę ir patiekite, papuoštą smulkiai supjaustytais krapais, petražolėmis ar bazilikais. Gero apetito!
