Triušio mėsa yra labai švelnus, be to, lengvas ir dietinis produktas. Teisingai jį gaminti yra visas menas.
Tai būtina
- - 1 nuluptas triušis
- - 250 ml daržovių sultinio
- - 3 skiltelės česnako
- - 1 krūva šalavijų
- - 200 ml aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus
- - druska ir pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Verdant sultinį 45 minutes virkite visą triušį
2 žingsnis
Išimkite, atvėsinkite, išimkite mėsą iš kaulų ir supjaustykite didelius gabalėlius
3 žingsnis
Nulupkite česnaką ir supjaustykite griežinėliais; nuplaukite šalavijų lapus
4 žingsnis
Dubenį aptepkite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, įpilkite česnako ir kiek šalavijų lapų, tada išdėliokite triušienos sluoksnį
5 žingsnis
Druska, pipirai ir gerai prispauskite mėsą, kad nebūtų tuštumų
6 žingsnis
Toliau mėsą, česnaką ir žoleles kaupkite sluoksniais, kol pasibaigs ingredientai; tuo pačiu metu į viršutinį sluoksnį įdėkite keletą geriausių minkštimo gabalėlių
7 žingsnis
Supilkite likusį alyvuogių aliejų į dubenį, uždenkite ir padėkite vėsioje vietoje 8-10 valandų, įpilkite alyvuogių aliejaus, nes jis absorbuojamas; Patiekite išvirtą mėsą.
