Nors oro džiovintuvą amerikiečiai išrado kaip gatvės kepsninės pakaitalą, kad namuose galėtumėte kepsninę, jame galite gaminti įvairiausius patiekalus. Įskaitant mėgstamą rusišką patiekalą - troškintą kopūstų sriubą.
Tai būtina
- - 300 g raugintų kopūstų;
- - 2 svogūnų galvos;
- - 3 šaukštai augalinio aliejaus;
- - 2 šaukštai miltų;
- - 1 grybų sultinio kubas;
- - 0,5 litro mėsos sultinio;
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Išspauskite raugintus kopūstus. Jei jis yra labai rūgštus, tada jį taip pat nuplaukite. Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais gabalėliais. Patroškinkite svogūnus keptuvėje augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite kopūstus ir kelias minutes troškinkite su keptais svogūnais.
2 žingsnis
Miltus ištirpinkite 1 stiklinėje karšto vandens. Supilkite mišinį į puodą ir užvirkite. Į puodus suberkite kopūstus su svogūnais (toks produktų kiekis skirtas 3 vazonams), užpilkite praskiestais miltais, į kiekvieną puodą sutrupinkite 1/3 sultinio kubelio. Iki pusės pilkite sultinį. Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį. Visus ingredientus labai kruopščiai sumaišykite.
3 žingsnis
Padėkite puodą ant žemos oro kondicionieriaus grotelių ir virkite apie 30 minučių 150–180 laipsnių temperatūroje ir nedideliu greičiu. Kiekviename puode patiekite karštą rūgščių kopūstų sriubą su šaukštu grietinės.
