Kiaulpienių vyno receptas nėra mitas. Jis atkeliavo nuo seniausių laikų, iš senosios Anglijos, ir iki šiol neprarado savo populiarumo. Kiaulpienių vynas turi ne tik neįprastą skonį - jis gali padėti gydyti tokias ligas kaip anemija, tuberkuliozė, taip pat stiprinti imuninę sistemą.
Norėdami gaminti kiaulpienių vyną, skirkite geltonas gėles nuo greitkelių ir šurmuliuojančio miesto. Atskirkite gėles nuo žalios talpyklos. Suskaičiuokite 500 geltonų gėlių puodelių ir gerai juos išskalaukite. Dėkite į molinį ar stiklinį indą - jo talpa turėtų būti apie dešimt litrų. Pirmiausia ant dugno uždėkite gabalėlį mielinės duonos. Užpildykite kiaulpienes litru medaus ir švariu vandeniu - jums reikės pusantro litro, geriausia, jei rasite šaltinio vandens, tačiau galite naudoti ir nupirktą išgrynintą vandenį.
Vyną reikia palikti fermentuotis du ar tris mėnesius, todėl atsargiai rinkitės ramią vietą. Indą sandariai uždarykite dangčiu, prie jo reikia pritvirtinti vamzdelį, išnešti. Vamzdžio galą pamirkykite į indą, pripildytą vandens - tokiu būdu fermentacijos metu susidarę oro burbuliukai nebepatekės atgal į molinį indą.
Galutinį vyną perkoškite į švarų dubenį per marlę. Skystis yra gintaro spalvos ir malonaus kvapo. Vyną geriau laikyti stikliniuose buteliuose - jo saulės energija gali „įkrauti“visą žiemą. Vyno reikia išgerti šiek tiek - vos 50 g prieš valgį.
