Omletas yra skanus ir sotus patiekalas, kuris energizuoja ryte. Padaryti kuo sveikesnį galima su kopūstais, keptais su svogūnais.
Tai būtina
- 3 omletų ingredientai:
- Užpildymui:
- - vidutinio dydžio kopūstų šakutės
- - svogūnas;
- - 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 1,5 šaukštelio druskos;
- - žiupsnelis juodųjų pipirų;
- - 250 ml grietinės;
- - 3 skiltelės česnako;
- - tarkuotas sūris (kiekis pagal skonį).
- Dėl omleto:
- - 6 kiaušiniai;
- - 6 šaukštai vandens;
- - druska, juodieji pipirai, paprika, petražolės (viskas pagal skonį);
- - 6 šaukštai alyvuogių aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Į keptuvę supilkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir 2 minutes pakepinkite jame ant vidutinės ugnies smulkintus svogūnus.
2 žingsnis
Į svogūną suberkite smulkintus kopūstus. Druska ir pipirai, troškinkite 15-20 minučių, nuolat maišydami.
3 žingsnis
Grietinę įdėkite į nedidelį puodą ir šiek tiek pakaitinkite ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Į grietinę įpilkite 50 gr. tarkuoto sūrio ir išspauskite česnaką. Maišykite iki vientisos masės ir nukelkite nuo ugnies.
5 žingsnis
Įdėkite grietinę ir sūrį į keptuvę prie gatavų kopūstų ir sumaišykite.
6 žingsnis
Jei norite omleto (iš viso jų yra 3), sumaišykite 2 kiaušinius ir 2 šaukštus vandens, įberkite druskos, pipirų ir paprikos.
7 žingsnis
Kepkite omletą ant 2 šaukštų alyvuogių aliejaus iš dviejų pusių.
8 žingsnis
Ant pusės omleto uždėkite trečdalį kopūstų su grietine ir sūriu.
9 žingsnis
Uždarykite įdarą antrąja omleto puse, ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio ir smulkintų petražolių. Mes iškart patiekiame ant stalo karštą omletą, kad galėtume mėgautis jo skoniu ir aromatu.
