Jei turite laiko, galite paruošti klasikines graikiškas salotas, tačiau patiekite jas originaliai. Saldžiose paprikose salotos visiems patiekiamos porcijomis ir turi ryškų skonį.
Tai būtina
- - žaliosios salotos 100 g;
- - vyšniniai pomidorai 100 g;
- - alyvuogės be kauliukų 50 g;
- - fetos sūris 100 g;
- - bulgariški pipirai 3 vnt.;
- - alyvuogių aliejaus 2 valg. šaukštai;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite salotų lapus, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nuplaukite vyšninius pomidorus, perpjaukite per pusę, tada dar 2-3 dalis. Į dubenį suberkite pomidorus ir salotas.
2 žingsnis
Iš alyvuogių nupilkite sultis ir supjaustykite jas į dvi dalis. Jei pageidaujate, alyvuoges galima pjaustyti. Įdėkite alyvuoges į dubenį, tada pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, pagardinkite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite.
3 žingsnis
Sūrį supjaustykite kubeliais, tada suberkite į salotas ir labai švelniai išmaišykite. Paprikas nuplaukite, pašalinkite kotelį ir sėklas. Tada užpilkite jas salotomis ir patiekite.
4 žingsnis
Norėdami gražiausias graikiškas salotas patiekti, dėkite jas ne į sveikas paprikas, o į pipirų puseles. Tada ant didelės lėkštės paskleiskite salotų lapus, uždėkite ant jų pipirų laivelius ir papuoškite žalumynų šakelėmis. Norėdami paragauti pikantiškų užkandžių, pabarstykite pipirus citrinos sultimis arba obuolių sidro actu.
