Jei mėgstate pastromą, būsite maloniai nustebinti, kad ją galite pasigaminti patys, o ne pirkti maisto prekių parduotuvėse. Šiuo patiekalu galite ne tik įtikti savo namams, bet ir maloniai nustebinti savo svečius.
Tai būtina
- - 1,5-2 kg kalakutienos filė;
- - 1,5 šaukštai šviežios maltos paprikos;
- - sausų žolelių mišinys;
- - 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 3 šaukštai „Kikoman“sojos padažo.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite kalakutienos filė ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Ištraukite sojų padažą į medicininį švirkštą ir suleiskite jį į kalakutą, pradurdami skirtingose vietose. Kruopščiai aptepkite mėsą alyvuogių aliejumi.
3 žingsnis
Sumaišykite pipirus, druską ir žoleles su saldžia paprika. Įdėkite visus pagardintus prieskonius į maišelį. Įdėkite ten kalakutienos. Uždarykite maišelį ir sumaišykite visą jo turinį taip, kad mėsa iš visų pusių rittųsi pagardais.
4 žingsnis
Dabar padėkite porai valandų į šaldytuvą.
5 žingsnis
Praėjus laikui, mėsą iš maišelio padėkite ant kepimo skardos. Pastarasis iš anksto turi būti padengtas pergamentu.
6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių ir kepkite tiksliai 17 minučių. Tada visiškai išjunkite orkaitę ir palikite mėsą, kol ji visiškai atvės - tai įvyks maždaug po 3-4 valandų. Svarbiausia per šį laiką neatidaryti orkaitės. Jei orkaitėje yra oro srautas, per šį laiką jis turi būti išjungtas.
7 žingsnis
Kai pastroma visiškai atvės, išimkite mėsą iš orkaitės ir supjaustykite porcijomis.
