Grybų krepšelio slapukai yra šventiniai sausainiai. Paruoškite jį savo kūdikio gimtadieniui. Vaikams tai patiks.
Tai būtina
- Testui:
- - 2 kiaušiniai;
- - 1, 5 stiklinės cukraus;
- - 2 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 100 g margarino;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio sodos;
- - 4 stiklinės miltų;
- - vanilinas.
- Sirupui:
- - 0,5 puodelio cukraus;
- - 4 šaukštai. šaukštai vandens.
- Baltymų glazūrai:
- - 1 baltymas;
- - 1 stiklinė cukraus pudros;
- - 0,5 šaukštelio citrinos rūgšties;
- - aguonos.
- Šokolado glazūrai:
- - 150 g šokolado be priedų;
- - 3 šaukštai. šaukštai pieno.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlos virimas. Ištirpinkite margariną, atvėsinkite. Įpilkite kiaušinių, cukraus, grietinės, vanilino ir soda. Viską sumaišykite, suberkite miltus, užminkykite tešlą.
2 žingsnis
Susukite kamuoliukus, šiek tiek suplokite - tai kepurės. Dėkite ant kepimo skardos.
3 žingsnis
Padarykite kojas - nupjaukite maždaug kojos dydžio tešlos gabalėlį (atkreipkite dėmesį, kad kepant tešla šiek tiek pakyla).
4 žingsnis
Susukite volelį ir perpjaukite įstrižai, perpjautą pusę padėkite ant kepimo skardos - gausite gabalus, panašius į ilgus trikampius.
5 žingsnis
Pašaukite į įkaitintą orkaitę, kepkite 15 minučių, 190 laipsnių temperatūroje.
6 žingsnis
Atvėsusiose kepurėse peiliu iškirpkite mažas skylutes.
7 žingsnis
Paruoškite sirupą kojoms klijuoti ir skrybėles prie kojų. Uždėkite cukraus ir vandens ant ugnies. Verdame 5 minutes.
8 žingsnis
Iš anksto išdėstykite kojas poromis. Tada juos labai greitai klijuokite. Ir nedelsdami pradėkite juos klijuoti prie skrybėlių. Tada pikantišką pusę pamirkykite sirupe. Sujunkite skrybėles su kojomis.
9 žingsnis
Virimas baltymų glazūra. Sumaišykite baltymus, cukraus pudrą ir citrinos rūgštį. Tada kojas patepkite baltyminiu glaistu, pamirkykite aguonas, uždėkite kepures ir orkaitėje 15 minučių džiūti 100 laipsnių temperatūroje.
10 žingsnis
Paruošiame šokolado glajų: susmulkiname šokoladą be priedų į dubenį, įpilame pieno ir dedame į vandens vonią.
11 žingsnis
Atvėsusius grybus imame už koto, pamerkiame į ištirpintą šokoladą ir padedame atvėsti 100 g stiklinėse. Tada šaldytuve sukietėti šokolado glaistui.
